電加熱夾層鍋，導熱油夾層鍋因為是以導熱油為加熱介質的，導熱油一般都是建議客戶用320號的，所以夾層鍋可以0-320度溫度可調。好是用380V電壓，只有 小型號的100L的可以做220V的。導熱油夾層鍋一般都是用來熬煮用，因為內部裝有導熱油，只要溫度達到了設定的溫度，降溫速度會很慢，電加熱的具有受熱面積大熱效高等特點。所以建議客戶就需要根據你加工產品的工藝來選擇適合你用的哪種加熱方式的夾層鍋。
電加熱夾層鍋基本性能：  
1、本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。  
2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
3、廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。 
4、可傾式電加熱夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。 
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
型號：400型可傾導熱油夾層鍋
電加熱功率：40kw
蒸汽加熱功率：0
重量：190kg
安裝尺寸：1400-1400-1500mm
鍋體內徑：1000mm
外膽直徑：1100mm
外膽厚度：3mm
內膽厚度：3mm


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