產品介紹
電松香鍋,去毛黃香鍋,豬頭加工設備給豬頭脫毛主要有這幾種方法,一種就是傳統的自己在家里人工脫毛,用火烤豬頭上面的毛,但這樣豬頭上面的毛脫的并不 ,有一些短的毛發還是在上面去除不掉。一種就是可以用松香來脫毛,在這里有的朋友就說了松香是有毒的,不能給豬頭等食品脫毛,這樣會有有毒物質殘留,對人的身體健康有害。在這里我可以給大家解釋一下,對人身體有害的是有的不法商販用的松香是工業松香,這種松香是對人身體有害的,而我們建議客戶用的松香都是食用松香,這種食用松香和工業松香在物質組成是不同的,食用松香可能會比工業松香貴一點,但是卻是對人身體健康沒有危害性。有的客戶用松香脫毛是自己在家用大鍋燒,但現在越來越多的人用專業的豬頭加工設備來給豬頭脫毛,這樣節省人工,而且環保,廣受廣大客戶接受。
電松香鍋工藝:脫毛前先將產品過一下水,不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化,不易過硬 過硬加動物油如豬油,不易過軟,軟了加松香(比水稠好),溫度高了稀薄,溫度高了粘稠。產品沾完松香放入水中 剝離松香即可。(松香鍋不可以加水,易炸。)若松香溫度高,可少量淋水。加工量大溫度控制在230°~240°,加工量小溫度控制200°~210°即可。松香易燃 ,著火點300℃。
去毛黃香鍋又名黃香鍋,是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設備。松香鍋改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導熱油的方式,提高了效率,降低了成本,是各個做豬頭產品廠家的 產品。