烤鴨蛋高溫殺菌鍋，臥式殺菌釜，鴨蛋高溫殺菌鍋吃咸鴨蛋人們都愛吃蛋黃，蛋黃出油大的人們更是偏愛，那怎么才能讓蛋黃出油多呢？殺菌鍋的殺菌方式分為蒸汽殺菌，水浴殺菌和噴淋殺菌。真空包裝后的咸鴨蛋可以進行水浴式殺菌，水的熱穿透力強，溫度更均勻，無死角，在任何部位的鴨蛋都能有好的殺菌效果，鴨蛋高溫殺菌鍋水浴式殺菌后的鴨蛋蛋清口感嫩滑，蛋黃出油高，且真空包裝后的包裝袋要是直接接觸太高的溫度容易造成袋子的損傷，所以真空包裝的鴨蛋建議您使用水浴式殺菌。 

烤鴨蛋高溫殺菌鍋有很多種型號，主要是根據封頭直徑大小和筒體長度給客戶制定。市場上比較常規的殺菌鍋型號是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，這些型號大小。型號不同，價格自然也是不一樣的，烤鴨蛋高溫殺菌鍋主要就是根據客戶所做產品的產量和工作時間給客戶搭配一個適合他用的鴨蛋高溫殺菌鍋，當然這些型號也是可以根據客戶要求來定做，例如長度可以增加，里面的配件小車托盤，盤子都可以根據產品的大小來搭配，這樣的設置能夠保證客戶在使用過程中方便而且不浪費。

諸城重諾機械生產的每一臺臥式殺菌釜都是質量過關的，無論是從板材還是配件都是用的好的，板材都是符合國家食品要求的sus30408的不銹鋼，配件像是水泵，閥門都是市場上質量好，價格高，耐用的零件。每一臺烤鴨蛋高溫殺菌鍋的設計都是通過有專業設計資質的部門設計的，并且成品通過濰坊特檢局檢驗合格的。而且我們公司還引進了 的焊接技術-等離子自動焊，相比較其他廠家的人工焊接，我們廠的自動焊更占優勢，因為人工焊需要焊3遍，時間長，易穿孔，但是我們使用自動焊只需要焊一遍，單面焊接，雙面成型，對板材損傷小，不會穿孔，經久耐用。臥式殺菌釜從焊接專業角度看，自動焊單層焊接，焊接熱影響區小，焊接線能量小，變形小，材料的組織結構穩定，耐腐蝕能力強；手工焊一般3到4年自動焊能到6到7年差不多；如果使用環境好的話，15到20年都可以。