米粉殺菌鍋，米線高溫殺菌鍋，水浴式雙層殺菌鍋米粉是以大米為原料的中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。現在時代的不斷發展，各個地方的美食都能吃到。但是想要吃到正宗的南方米粉，當然還是從南方購買的菜好吃，但是從南方那邊運輸過來的話時間比較長，米粉容易壞掉。針對這個問題，米粉加工廠不斷的實驗中發現，米粉殺菌鍋可以解決這一問題。把半干的濕米粉包裝之后進入米線高溫殺菌鍋殺菌之后能夠延長米粉的保質期，以保證在運輸過程中不會變質。所以如果想做袋裝米粉的加工廠，購買一臺水浴式雙層殺菌鍋是不錯的選擇。
米粉殺菌鍋的分類：
1、按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q235-B) 
2、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
3、按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制
4、按安裝方式分為：臥式、立式
5、按殺菌方式分：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）
6、按外觀形式分：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠
 
米粉殺菌鍋，米線高溫殺菌鍋，水浴式雙層殺菌鍋的結構、組成部分：
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。
配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門、溫度計、壓力表等。
米粉殺菌鍋都分為很多種不同的型號，標配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號，也可以根據客戶不同產品，不同產量的需求定做型號，都是沒有硬性規定；還因為不同的材質，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，不同的操作方式米線高溫殺菌鍋的價格也有很大的區別，這都是根據客戶的要求，不同情況給客戶進行配置。我們這邊都是正規的高溫殺菌鍋生產廠家，有專業的技術人員給客戶進行配置產品大小，給客戶推薦適合他的高溫殺菌鍋