食品殺菌釜，不銹鋼殺菌鍋，臥式殺菌釜在食品行業應用是比較廣泛的，高溫殺菌鍋不僅能夠給真空包裝的產品殺菌，來延長保質期，用于銷售。還有蒸煮的功能，一般比較常見的就是立式的粽子鍋，這種主要依靠電加熱管加熱，熱水漫過粽子，水浴殺菌的方式把粽子給煮熟；其次可以做臥式的高溫殺菌鍋，一般都是立式蒸汽殺菌的方式把產品給蒸熟了，市場上比較常見的就是咸鴨蛋的做法，蒸草藥也是利用這樣的一種方式來做的。高溫殺菌鍋有很多種不同的型號規格，如果您正在做著食品這一行業，也需要用到高溫殺菌鍋，但是不知道怎么選擇的話，到時候您可以來電咨詢我，我會給您推薦一款適合您用的高溫殺菌鍋。
 
食品殺菌釜，是必須要用鍋爐的，多大的蒸汽殺菌鍋就得用多大的鍋爐，如果小了，導致的后果就是設備運轉不起來，所以選擇鍋爐的時候要注意跟賣鍋爐的說是干什么用，多大型號的哦！在食品行業中，蒸汽殺菌鍋大公司用的比較多，因為買一個蒸汽鍋爐比買一個殺菌鍋還要貴，但是殺菌鍋要是長期使用的話，建議買一個蒸汽鍋爐，用蒸汽殺菌，電比蒸汽貴多了。
食品殺菌釜，不銹鋼殺菌鍋，臥式殺菌釜有很多種型號，主要是根據封頭直徑大小和筒體長度給客戶制定。市場上比較常規的殺菌鍋型號是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，這些型號大小。型號不同，價格自然也是不一樣的，主要就是根據客戶所做產品的產量和工作時間給客戶搭配一個適合他用的高溫殺菌鍋，當然這些型號也是可以根據客戶要求來定做，例如長度可以增加，里面的配件小車托盤，盤子都可以根據產品的大小來搭配，這樣的設置能夠保證客戶在使用過程中方便而且不浪費。
食品殺菌釜，不銹鋼殺菌鍋，臥式殺菌釜可以做全自動，電腦全自動殺菌鍋采用 的技術及 西門子控制系統，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內 度在± 度 ，節省人工。全自動的殺菌鍋具有曲線升溫的功能，曲線升溫就是在升溫過程中，比如升溫到70度的時候保持一段時間，升溫到80度的時候保持一段時間，如此反復升溫到121度，增加熱量的性，產品口感會更好。