食用菌菌種殺菌鍋，金針菇菌包滅菌鍋用來殺菌菌包菌種都是蒸汽殺菌的方式進行的，大部分廠家都是選擇碳鋼材質的，極少部分人會用不銹鋼的，因為食用菌的殺菌要求不是很高，對材質沒有太大硬性要求，碳鋼材質相比較不銹鋼而言成本會低很多。其次食用菌的殺菌鍋一般都會做成雙開門的，其中一端的開門進入無菌室，不需要盤子，不需要降溫，不能接觸水，如果殺菌鍋想用電加熱的話，底部也不能直接通水，需要帶一個蒸汽發生器（上罐為小罐）。想要了解更多關于食用菌菌種殺菌鍋的詳細知識，可以來電咨詢我！


食用菌菌種殺菌鍋食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。


提起食用菌菌種殺菌鍋可能很多人還都是比較陌生的，不知道為什么要使用這個聽起來好像跟食品沒什么關系的東西，但是大家所不知道的是，恰恰是金針菇菌包滅菌鍋是食品加工行業必不可少的設備。食用菌高溫滅菌鍋 選擇上等不銹鋼材質，嚴格按照國家壓力容器制造標準加工制造，食用菌菌種殺菌鍋產品有規范的質量管理體系層層把關，設備投放市場前，都要經過嚴格的測試，廣大客戶盡可放心使用。
    

食用菌菌種殺菌鍋，金針菇菌包滅菌鍋選擇注意事項：
高溫高壓殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。