槽子糕制作配方
槽子糕，也叫雞蛋糕。河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。
槽子糕用料樸實(shí)，采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜 等原料烘烤而成，味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩；糕體松而不散、色澤金黃、保質(zhì)期亦長(zhǎng)
該培訓(xùn)中心面向全國(guó)招生，隨到隨學(xué)，提供一對(duì)一手把手教學(xué)， 全部以實(shí)操為主，包教包會(huì)，并免費(fèi)提供食品機(jī)器品牌、廠家、材質(zhì)、規(guī)格、價(jià)位等介紹，推薦最適合學(xué)員的設(shè)備。
濟(jì)寧樂(lè)天利糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)辦于2010年底，至今已經(jīng)教學(xué)近8年了，學(xué)員也有近萬(wàn)人，該培訓(xùn)中心教學(xué)模式靈活，根據(jù)學(xué)員的需要來(lái)進(jìn)行教學(xué)，培訓(xùn)中心自身所帶的品種有200多種，大類的話分為各種蛋糕、面包、中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、中秋月餅、元宵、休閑甜點(diǎn)、防腐技術(shù)及裱花技術(shù)等。
學(xué)員們可以選擇自己喜歡的品種學(xué)習(xí)。
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