辣椒相對于其他蔬菜作物而言，他的抗旱性較強，具有半耐旱的特點。但這不代表辣椒就可以不澆水或者少澆水。相反的、在辣椒整個生長的過程中，作物的不同生長期所需水量不同，應(yīng)當(dāng)隨著它的生長期的變化及時的灌溉。在辣椒的幼苗期，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)目刂扑帧；ㄐ蜃潦⒐冢枰^多的水分，應(yīng)當(dāng)保證經(jīng)常性灌溉。生育期中各養(yǎng)分吸收量的順序為鉀>氮>鈣>鎂>磷，花序開始結(jié)實、膨大后，養(yǎng)分吸收量迅速增加，氮、鉀、鈣的吸收約占總吸收量的70%～90%。 從果實膨大期起，鎂的吸收量明顯增加。
除了以上優(yōu)點，滴灌還具有保持土壤結(jié)構(gòu)的優(yōu)點。在傳統(tǒng)溝畦灌較大灌水量作用下，使設(shè)施土壤收到較多的沖刷，壓實和侵蝕，如果不及時中耕松土，則會導(dǎo)致土壤嚴重板結(jié)，通氣性降低，土壤結(jié)構(gòu)遭到程度上的破壞。而滴灌屬微量灌溉、水分均勻緩慢的滲入土壤，對土壤結(jié)構(gòu)能起到保持作用，并形成適宜的土壤水、肥、熱環(huán)境。