河南，中原地區(qū)，地理位置優(yōu)越，人口、糧食等穩(wěn)居國內(nèi)前列。自古便有得中原者得天下的說法。那么既然作為兵家必爭之地的河南省會城市——鄭州。它具有濃厚的地理文化基礎(chǔ)，在改革開放以后鄭州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也飛速的提升著。 石鍋魚市場 在這個人口大省經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為迅速的省會城市——鄭州，魚類在川流不息的人群中作為一個必不可少的食材，石鍋魚的推廣在這兩三年內(nèi)已經(jīng)穩(wěn)居美食榜前幾的地位，石鍋魚是那種公認(rèn)的美食，消費(fèi)水平又如何會達(dá)不到呢? 營養(yǎng)價值可觀 石器食代石鍋魚采用原始燉制的方法，將原汁原味的魚香給烹飪出來，不改變魚肉的原生態(tài)、不油膩的特性。石器食代石鍋魚富含多種類的微量礦物質(zhì)，是營養(yǎng)價值非常高，而且采用傳統(tǒng)的燉制工藝可以將營養(yǎng)很大程度鎖入魚肉魚湯內(nèi)，所以營養(yǎng)會十分可觀。