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福州億鑫祥餐飲管理有限公司是一家經工商注冊、專業承包管理企事業單位、工廠、學校等職工食堂的企業。本公司擁有一支經驗豐富的廚師及服務團隊，能制作粵、閩、川、湘等多種菜式，適應范圍廣，可滿足不同口味需求。

因為食堂的占座問題以及衛生問題在中國的大學院校比較普遍，有人為此專門寫了《大學食堂進行曲》一歌，歌詞表達了作者對食堂占座問題及衛生問題的不滿，以及無法改變現狀的無奈。

大力發展居民食堂的意義如下：大力發展居民食堂，能夠改良居民用餐模式，實現“菜籃子工程”精細化為“菜盤子工程”。菜市場的零售需求減少，必然降低城市中食品原材料對各菜市場零售商的物流配送壓力，從而有利于緩解城市的交通壓力。大力發展居民食堂能夠從源頭改良生活垃圾形態和排放途徑，居民生活垃圾當中的食物殘渣由食堂集中排放，避免了由每戶居民用塑料垃圾袋包裹食物殘渣分散排放，城市居民生活垃圾分類更易操作，有利于解決垃圾排放回收的難題，從而打造城市居民節能、環保、可持續發展生活模式。

食堂應注重發展優質的中式快餐。優質的中式快餐應以新鮮的植物果實、莖、葉、根、谷物、谷物胚芽為主食，輔以肉類食品、昆蟲食品，葷素搭配，即應適合靈長類的飲食習慣，保證提供充足的 維生素C。

公司下設人力資源部、開發部、廚務部、物流配送中心，億鑫祥農業開發中心5個機構，員工共達200人，其中中級以上職稱25人，營養師2人，食堂項目經理5人，從事餐飲食品行業十五年以上員工10人，平均年齡32歲。公司實行標準的工作流程，合理的組織結構，特別配備專業的采購配送團隊，經過專業培訓的廚房人員，管理人員保證提供有效優質的專業服務。

億鑫祥餐飲管理公司主要部門經理都是從事餐飲行業20年以上，任廚師長總廚10年以上，具有豐富的專業知識。2008年主持托管福州萬科房地產有限公司食堂，5年來，得到客戶的認可和贊許，具有承包大型企業食堂的管理經驗。

聯系方式：18060699075；13075899881 王先生

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