很多農村地區，每年都會有大量的菜籽餅丟棄，這些剩下來的菜籽餅經過發酵處理其實是非常好的養殖飼料使用的，不僅可以喂豬，也可以喂雞鴨鵝。當然，菜籽餅是有一些毒性的，為了能更好的吸收其中的蛋白營養，是 要經過發酵處理后使用飼喂的，這里就需要專用的飼料發酵劑來發酵操作。
　
   我國是養殖大國，2010年，全國商品飼料總產量達到 億噸，同比增長 %。不過，在飼料行業快速發展的同時，飼料原料尤其是蛋白原料的短缺，一直困擾著業界。
   目前，我國蛋白飼料年需求量達6000萬噸，每年需進口3000多萬噸。有業內人士指出，我國菜籽餅產量居世界 ，但沒有得到有效利用，國內應大力發展發酵蛋白飼料原料，緩解緊缺的市場需求。但由于評價體系還不完善，絕大多數發酵飼料原料的標準尚未，制約著飼料上的應用。

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  飼料原料供應緊張
  據了解，菜籽餅蛋白含量約為34%~38%，消費量約占蛋白飼料的12%。豆粕蛋白質含量約為40%~48%，氨基酸組成合理，消費量約占蛋白飼料的63%。
　

　
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