菜籽餅是油菜籽榨油后的副產(chǎn)品物，含有較高的蛋白質(zhì)，氨基酸，比較平衡。菜籽餅有毒，可用粗飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后除毒，除毒后占日糧的10%。
菜籽餅：油菜籽榨油后的副產(chǎn)品物成為菜籽餅（粕）

  營養(yǎng)價(jià)值；含有較高的蛋白質(zhì)，氨基酸組成較平衡，含硫i氨基酸含量高，精氨酸含量較低，賴氨酸含量低。粗纖維含量較高，含鈣也較高。磷高于鈣，且大部分是植酸磷。微量元素含鐵較豐富。

  其粗蛋白的含量為 %，可消化蛋白質(zhì) %，還含有氨基酸和錳、鋅、銅等微量元素。菜籽餅有毒，可用1%硫酸亞鐵拌和后加熱除毒，除毒后占日糧的10%。
菜籽餅榨油后剩下約60%的殘?jiān)烆悺：鞍踪|(zhì)35%以上。氨基酸，比較平衡。含磷1%左右。是一種蛋白質(zhì)源。影響菜籽餅利用的主要因素為菜籽中所含的硫代葡萄糖著。或稱芥籽油著。
 
   菜籽粕是一種重要的飼料蛋白原料，菜籽粕在水產(chǎn)飼料中使用廣泛，由于其蛋白質(zhì)氨基酸組成合理，價(jià)格便宜，在家禽飼料、豬飼料和反芻動物飼料中都得到使用。

1、水產(chǎn)品
  菜籽粕在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)用廣泛，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國水產(chǎn)飼料養(yǎng)殖行業(yè)菜籽粕用量占到菜籽粕產(chǎn)量的一半以上。在魚類養(yǎng)殖的配合飼料中菜籽粕的添加量可達(dá)到30-40%，部分養(yǎng)殖戶甚至直接將菜籽粕用來喂魚。咨詢威信：幺吳二九零巴巴二零二巴

2、禽類
  在禽的配合飼料中使用菜籽粕，應(yīng)根據(jù)有毒有害物質(zhì)含量，限制其用量。如攝入有害物質(zhì)過多，則可能造成雞甲狀腺腫大，甲狀腺及腎臟上皮細(xì)胞脫落，肝臟出血等現(xiàn)象，表現(xiàn)為生長抑制，破蛋、軟蛋增加，死亡率上升等癥狀。一般幼雛應(yīng)避免使用菜籽粕，肉雞用量在10%以下，蛋雞、種雞在8%左右，鴨飼料中菜籽粕用量一般在10-15%。

3、豬
一般未經(jīng)脫毒處理的菜籽粕在日糧中用量應(yīng)控制在5%以下，母豬應(yīng)控制在3%以下，而經(jīng)飼料發(fā)酵劑脫毒處理的菜籽粕或新型“雙低”、品種菜籽粕，其用量可到10-15%，但有可能引起豬體脂變軟。

4、反芻家畜
菜籽粕對牛、羊的適口性差，長期過量使用生菜籽粕會引起甲狀腺腫大。一般肉牛、奶牛精料的菜籽粕需要使用發(fā)酵劑發(fā)酵處理，試驗(yàn)表明，飼料發(fā)酵劑發(fā)酵好的菜籽粕適量對肉牛的生長、胴體品質(zhì)和奶牛產(chǎn)乳量、乳脂率無不良影響。