豆腐渣，就是磨豆腐或者做豆?jié){留下的大豆的殘渣。大豆的大部分營養(yǎng)仍留在其中。營養(yǎng)成分高于其他槽渣。粗纖維含量在10%以上，組蛋白含量在12%以上。所以豆腐渣一直都是非常好的養(yǎng)殖飼料，同樣也可以用在喂魚中使用，豆腐渣喂魚效果也很好，只不過豆腐渣中含有的抗胰蛋白酶使的量大使用時，很難得到有效果的利用，而好旺農(nóng)生物科技的EM菌技術(shù)能很好的解決這個問題。
　
   使用好旺農(nóng)EM菌可以把豆腐渣發(fā)酵處理，分解破壞豆腐渣中的抗吸收成分，使的豆腐渣喂魚更利用率更高，消化更好，直接帶來的就是豆腐渣喂魚對于養(yǎng)殖成本的降低，還有效益的增加。用豆腐渣飼料可以代替很大一部分的魚飼料，而且魚也非常喜歡吃豆腐渣飼料。

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  豆腐渣含有較豐富的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等多種營養(yǎng)成分，是培育魚苗、魚種的好飼料。但在用豆腐渣喂魚時也應(yīng)注意以下幾點。
　　不宜直接生喂
　　豆腐中含有一種抗胰蛋白酶，它能阻礙魚體內(nèi)胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的消化吸收。因此，傳統(tǒng)的方法喂前先將豆腐渣加熱煮沸15分鐘，可破壞抗胰蛋白酶，不過這樣的方法卻很局限于少量使用，而且經(jīng)過煮沸也容易造成營養(yǎng)的損失。現(xiàn)在可以使用好旺農(nóng)EM菌來發(fā)酵處理豆腐渣喂魚，這樣的操作只要可以混合好發(fā)酵一下就可以，避免了蒸煮的麻煩，也不需要設(shè)備器械，從而使豆腐渣喂魚飼料中的蛋白質(zhì)得到充分利用。





　
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