EM菌在養殖上的使用越來越廣泛，除了發酵飼料，也可以做為直接飲水使用的菌劑，在養雞的過程中，通過使用EM菌液給雞飲水，在雛雞一周之后即可飼喂，可以提前預防雛雞的大腸桿菌病和球蟲病，非常有效的能提高雛雞的成活率。同樣在于養殖蛋雞的效果上，也是非常好的，用EM菌后的蛋雞毛色亮，產蛋量高，而且雞蛋個頭也比較大。

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   通過多次的使用對比，使用EM菌技術飼喂的蛋雞不論是在抵抗力上，還是在產蛋量上，明顯是比普通的養殖效果好很多。
   EM是日本硫球大學比嘉照夫教授發明的微生物技術，取自“Effective Microorganisms”（有效微生物）的縮寫。它是將包括好氧菌在內的多種有益微生物通過 的發酵技術有機地整合在一起，其中各微生物在增殖過程中互生共長，形成一個功能強大的整體，發揮“有益分解”、“抗氧化”等多方面的作用。
   實踐證明，用EM菌液配制蛋雞日糧能提高產蛋量及蛋重，顯著改善雞蛋品質，并能提高雞蛋中的維生素C、鈣、磷含量，而膽固醇含量則降低60%以上。EM菌液還有改善雞舍環境的功能，使雞舍內二氧化碳、氨氣等有害氣體顯著減少，雞糞臭味明顯下降。EM菌液還可增強雞體免疫功能，使蛋雞淘汰率、死亡率明顯下降。從而大幅降低了疾病防治費用，提高養雞綜合效益。

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