焦糖瓜子，是一道美食小吃，制作原料主要有瓜子、紅糖、核桃、芝麻。 焦糖瓜子至上市以來，迅速走紅市場，但產品魚龍混雜。對吃的東西，我們也應當引起足夠的重視。那么如何挑選好的焦糖瓜子呢？ 1.色。好的瓜子色澤飽滿，焦糖瓜子因為含有定量的糖分，所以外表光亮。 2.香。正宗的焦糖瓜子會濃郁的蔗糖味道，開袋即可聞到，如無則不正宗。 3.味。焦糖瓜子因為使用蔗糖浸泡過，所以磕起來會十分酥脆，瓜子殼也會隨著一磕即碎。 4.顆粒。正宗的焦糖采用的是優(yōu)良的葵花籽，顆粒飽滿，果肉多。 注意事項：焦糖瓜子雖然好吃，但這里要提醒大家不要吃太多，吃多了瓜子更容易咽喉腫痛出現(xiàn)上火癥狀。而在吃瓜子的過程中，如果遇到霉變的，千萬要吐掉。