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綿陽，四川省一座歷史文化名城。這里有2200多年的郡縣史，不僅有旖旎的山水，更有悠久的文明，是大詩人李白故里、中醫針灸發源地之一。而在兩千多年的歷史中，自然少不了舌尖上的文化。
在煙火氣息的深巷市肆里，你可以品嘗到鍋魁、梓潼酥餅、席涼粉、冷粘粘等等讓人垂涎的美味。綿陽美食種類豐富，而綿陽人的zui愛，則是熱騰騰、香噴噴的綿陽米粉。綿陽米粉，是將大米做成粉絲狀，輔以牛肉、肥腸等臊子做成的主食，吃起來爽滑鮮美，回味無窮。
簡簡單單的綿陽米粉，竟已有1800多年的歷史了。在漫長的歲月中，它的味道已深植于綿陽人的味蕾。
綿陽米粉與云南米線，都是用大米為材料，做成的面條狀主食。
實際上，二者有很大的不同。
就外觀上來說，綿陽米粉要比云南米線細得多。
在做法上，更是不盡相同：云南米線，是把煮熟的米線，放在滾燙的雞湯中食用。而綿陽米粉，要先放在竹簍簍里燙一燙，當地人稱“冒”。
在口感上，綿陽米粉偏向爽滑細嫩，而云南米線則更為Q彈。
同樣是米粉，綿陽米粉和桂林米粉，也有著諸多差異。
外形上， 是綿陽米粉更細，桂林米粉粗一些。
在配料上，二者有很大不同。桂林米粉講究鹵水的制作，而綿陽米粉主要以干香的臊子豐富口感。
綿陽米粉的臊子，種類少而精，常常以牛肉、肥腸為主，還會配以酸菜、筍子、豌豆等。在綿陽吃貨來來，一碗筍子牛肉，就足以慰風塵了。
相比于全國馳名的小吃，綿陽米粉更低調、親民、厚樸，卻是其他珍饈美味無法替代的。
在綿陽人心里，就像橘生淮南的道理，綿陽米粉到了外地，雖然原料大同小異，味道卻遠不如在綿陽那般。綿陽米粉的家鄉味，是游子們心底的鄉愁。身處外地的綿陽同胞們現在也能吃到正宗的綿陽米粉啦！如今綿陽米粉在眾多綿陽米粉品牌公司與生產代加工廠家的推動下，走上了大規模生產之路，并受到市場的廣泛認可！
四川萬高達味食品有限公司作為四川綿陽本地的大型方便米粉生產基地，提供方便綿陽米粉貼牌、代加工服務。致力于將綿陽米粉打造成綿陽城市名片！正是源于對產品品質的堅守，才使得眾多綿陽米粉品牌老店與多家電商公司與萬高達味強強聯手、長期合作，共同讓綿陽米粉美名遠揚！
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