魚菜共生是通過利用魚蝦的排泄物和飼料殘渣，使之成為蔬菜生長的養料。 而蔬菜根系與根系的微生物群落又組成了對養殖池塘的水進行生物處理凈化的系統。 這個池塘就組成了由植物---微生物---魚蝦組成的養魚蝦、菜的循環生態系統，形成了一個農業中一種結合。做到了種菜不施肥，魚蝦池塘水質的污染得以利用，同時減少水質污染。 魚菜共生系統其實就是個力求模擬自然的一個人工的完整的自然循環水系統,比起很多時興的生態魚缸,傳統養殖,傳統種植都更接近自然,而且節約制作成本,也少掉了很多日常維護以及可以屏棄添加魚藥和化肥農藥,使得魚生長好,菜也長勢好. 魚與植物間形成良好的共生關系達到動態平衡,魚產生的排泄廢棄物為植物生長提供富足的養分，植物凈化吸收的水又可作為養殖水返回魚缸，無排放負擔。 這是一個新興的養魚種菜方法。