中秋節時全國各地都有吃月餅的習俗，而中秋節吃月餅的習俗起源于唐朝時期，而到北宋之時，月餅被稱為“宮餅”，在宮廷內頗為流行，后又流傳于民間俗稱為“小餅”和“月團”。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異，其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
  現代人們厭倦了月餅一成不變的味道和營養健康的要求。從而創新出了新式的月餅，多種不同的口味，使得現在的月餅有著不同的口感和工藝，滿足了不同消費群體的要求。蛋黃月餅也是其中一種，此月餅的口味和口感上更加香醇、吃起來也比傳統月餅更加美味。
  安陽王廣峰糕點小吃培訓學校的蛋黃月餅紋路清晰、外形美觀、咸甜適口、健康不油膩，是中小型創業者喜愛的項目之一。蛋黃月餅的制作技術，是由專業老師進行授課，現場指導學員動手操作。歡迎您到我校參觀考察！
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