燒餅是大眾化的烤烙面食之一，它的種類繁多，每一種都有屬于自己的特色風(fēng)味。據(jù)史書考證，燒餅是漢代班超時(shí)從西域傳來(lái)的。在《續(xù)漢書》中記載說(shuō)：“靈帝好胡餅”，記載中的“胡餅”是早期的燒餅，可以看出在唐朝已經(jīng)盛行了。
  王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校坐落在世界文化遺產(chǎn)所在地——殷墟，中國(guó)的八大古都之一“安陽(yáng)市”。學(xué)校始建于1995年，匯集了國(guó)內(nèi)知名的烹飪餐飲管理和多名營(yíng)銷專家。并且，高薪聘請(qǐng)了全國(guó)各地有名的烹飪大師5名，組成了技術(shù)研發(fā)部。本校在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的建設(shè)和發(fā)展后，已經(jīng)具備了良好的辦學(xué)備件，積淀了豐富的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)科研水平也穩(wěn)步提高。學(xué)校的環(huán)境優(yōu)雅，餐飲文化氣氛濃厚，為下崗職工、農(nóng)民、剛畢業(yè)大學(xué)生及待業(yè)青年提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)技術(shù)平臺(tái)。同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了高就業(yè)的特點(diǎn)，為社會(huì)輸送了一批批高質(zhì)量的小吃、面點(diǎn)等技術(shù)人才。
  我校特色燒餅推薦課程：
1.電餅鐺系列班：油酥燒餅、蔥花雞蛋餅、夾菜燒餅、五香餡餅、果味燒餅、香酥牛肉餅、山西燒餅、黃橋燒餅、發(fā)面千層餅、東北金絲餅（臺(tái)灣手抓餅）
2.豫北香燒餅系列班：白糖燒餅、椒鹽燒餅、五香燒餅、豆沙燒餅、雜糧燒餅、肉松燒餅、什錦燒餅、紫薯燒餅、芝麻燒餅、果味燒餅等多種燒餅系列供您選擇，歡迎您到安陽(yáng)王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)！
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