宮保雞丁是一道聞名中外的中國(guó)特色傳統(tǒng)名菜，不管是魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，但是在原料、做法都有差別。宮保雞丁不僅在古代受歡迎，后流傳至今也深深受到了現(xiàn)代人的歡迎，同時(shí)此道菜也被歸納為“北京宮廷菜”。此菜主要是選用雞肉、花生米、黃瓜等作為材料，在配上其他的調(diào)料制成的。
  安陽(yáng)王廣峰糕點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校的宮保雞丁，嚴(yán)格按照我校配方制作，使得菜色紅亮、甜辣適口、肉質(zhì)滑嫩、菜香味濃，受到了許多中小型創(chuàng)業(yè)者的喜愛。我校還開設(shè)了廚師（家常菜）班：
1.練習(xí)基本功、刀法的運(yùn)用、配菜的技巧、涼菜的制作、熱菜的制作
2.初級(jí)班：涼菜、50種葷素菜、熱菜、5種湯、一種主食及湯鹵的制作
所有技術(shù)都是由專業(yè)老師進(jìn)行授課，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)員動(dòng)手操作，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)包會(huì)！歡迎您到我校參觀考察！
地址：安陽(yáng)市文化宮十字路口向南100米路西柏維商務(wù)酒店院內(nèi)四樓
咨詢電話：0372-3659990
傳真：0372-3659990
手機(jī)：13137216221   13837286573
QQ：570861443  770799936
網(wǎng)址：
市內(nèi)乘車路線：1路、2路、3路、4路、6路、7路、9路、10路、26路車次文化宮下車即到
汽車東站乘車路線：1路、3路、27路等車次文化宮站下車即到