肥料是指提供一種或一種以上植物需要的營(yíng)養(yǎng)元素，處理土壤性質(zhì)、提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。主要包括磷酸銨類肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有機(jī)肥料等。肥料是指能供給作物生長(zhǎng)發(fā)育所需養(yǎng)分，處理土壤性狀，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的物質(zhì)。是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種重要生產(chǎn)資料。一般分為有機(jī)肥料、無機(jī)肥料、生物性肥料，也可按來源分為農(nóng)家肥料和化學(xué)肥料。