蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的自然甜物質，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。低溫時會產生結晶的部分主要是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜分為好多種，為大家詳細的介紹一下洋槐蜂蜜。食用方法：可干吃，可泡水喝，1天2-3次，1次3-6勺。洋槐蜂蜜具有清淡幽香的槐花味，甘甜鮮潔，芳香適口。