中軒牌黃原膠
黃原膠
【商品名】黃原膠
【品牌】 中軒牌
【規格】 25kg/桶
【英文名】Xanthan gum
【別名】漢生膠
【CAS】 11138-66-2
【化學式】 C6H5O7Na3●2H2O
【摩爾質量】 294.10
【型號】 9270、9280
【性質】
黃原膠為淡棕色粉末，稍帶臭味。加熱至165度褐變，易溶于冷水，熱水中，溶液中性，遇水分散、乳化變成穩定的新力性粘稠膠體，低濃度溶液的粘度也很高，是以玉米淀粉等為主要原料，經生物工程方法得到的一種高分子微生物陰離子多糖。
【用途】
黃原膠具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩定性、懸浮性、觸變性等，常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩定劑，具有廣闊的市場前景，廣泛應用于食品、醫藥、精細化工、農業、石油鉆采等領域。
【貯存】
避光、密封、通風、干燥陰涼
