狹葉薰衣草是本屬最常被栽培的種類，目前已經(jīng)培育出很多不同類型的品種。其他常種

植來觀賞的種類有西班牙薰衣草、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草。

薰衣草的花穗可以做干燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，把

干燥的花密封在袋子內(nèi)便可做成香包，將香包放在衣柜內(nèi)，可以使衣服帶有清香，并且

可以防止蟲蛀。薰衣草的商業(yè)栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油，薰衣

草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時使用的香精油。

薰衣草的花會分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產(chǎn)高品質(zhì)蜂蜜，地中海周邊的國家是薰

衣草蜂蜜的主要產(chǎn)地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西點蛋糕的材料及裝飾

物。薰衣草可以在烹調(diào)食物時，做為辛香料使用，可以單獨使用薰衣草，或是和其他香

草混合做成普羅旺斯香料使用。