雞尾酒特點:
雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須,但卻常有的。它們對于酒,猶如錦上添花,使之更有魅力。況且,某些裝飾品本身也是調味料。
雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊 。 配方有幾萬種,色彩、味道各不相同,調制雞尾酒的基酒有金酒 (Gin)、 威士忌 (Whisky、Whiskey)、 伏特加 (Vodka)、 白蘭地 (Brandy)、 龍舌蘭酒 (Tequila)、 朗姆酒 (Rum)。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等,汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等,有時加入櫻桃 、 楊梅 、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。

