畢業(yè)后的學(xué)員在公共保健領(lǐng)域工作，了解大眾的營養(yǎng)需求，他們與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平，抵御疾病，增進(jìn)民眾對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。

　　1) 能夠熟練運(yùn)用SOAP法對(duì)不同人群開展?fàn)I養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)宣教工作;傳播營養(yǎng)及食品安全知識(shí);掌握24h膳食調(diào)查回顧法;能熟練使用健康檢測(cè)儀器。

　　2) 了解營養(yǎng)師在幼兒園所起的作用及工作流程，熟練掌握幼兒食譜的編制方法及制作特點(diǎn)。

　　3) 熟悉營養(yǎng)師在健康管理公司的工作內(nèi)容和工作流程，掌握營養(yǎng)與健康的相互關(guān)系。

　　4) 了解個(gè)人開辦營養(yǎng)咨詢公司(中心)的流程、必備的硬件和軟件設(shè)施，以及營養(yǎng)師在此領(lǐng)域必須要具備哪些知識(shí)和技能。

　　5) 了解營養(yǎng)師在保健品行業(yè)如何運(yùn)用營養(yǎng)知識(shí)和技能開展保健品或保健食品的營銷工作。

　　公共營養(yǎng)師培訓(xùn)教材

　　四級(jí)：基礎(chǔ)知識(shí)+國家職業(yè)資格四級(jí)

　　三級(jí)：基礎(chǔ)知識(shí)+國家職業(yè)資格三級(jí)

　　二級(jí)：基礎(chǔ)知識(shí)+國家職業(yè)資格二級(jí)