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    青州山楂球-濰坊哪里有優惠的山楂球供應

    供應商:青州市春曉食品有限公 司【公司商鋪】

    所在地:山東省濰坊市

    聯系人:武總

    價格:面議

    品牌:春曉,,,,

    發布時間:2025-06-08

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    【產品詳情】青州山楂球-濰坊哪里有優惠的山楂球供應

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    雪花山楂片的制作方法如下:

      一、準備材料:

      新鮮山楂

      白糖

      清水

      檸檬汁(根據個人口味可選擇添加)

      食品級不銹鋼鍋具

      攪拌器(可選)

      二、制作步驟:

      清洗山楂:將新鮮山楂洗凈,去除果核。在處理山楂的時候,需要注意不要弄破果皮,保持完整。

      熬煮白糖:在鍋中加入兩倍于白糖重量的清水,加熱至白糖完全溶解,然后繼續熬煮,直到糖液變得濃稠,形成類似蜂蜜的狀態。在這個過程中,需要不斷攪拌以防止糖液燒焦。

      裹糖液:將熬煮好的糖液倒入處理好的山楂中,攪拌均勻,使每一個山楂都裹上糖液。如果覺得用攪拌器不方便,也可以用干凈的手進行攪拌。

      風干:將裹好糖液的山楂平鋪在一個大的烤盤或烤網上,放入烤箱低溫(約80℃)風干。也可以選擇在通風的地方晾干,但需要更長的時間。

      雪花制作:在另一個鍋中加入清水和檸檬汁(如果喜歡酸味的話),加熱至微熱狀態,然后用攪拌器不停攪拌,直到液體變得濃稠,類似漿糊狀。此時可以將烤好的山楂取出,將雪花放在烤網上,再將烤好的山楂放在雪花上,輕輕按壓使其粘合在一起。

      冷卻:將制作好的雪花山楂片放入冰箱冷卻20-30分鐘,讓雪花更加牢固地粘在山楂上。

      儲存:將冷卻好的雪花山楂片放入密封袋中,排出空氣并封口,然后放入冰箱冷藏保存。

      制作雪花山楂片的過程相對簡單,需要注意的主要是熬糖的火候和裹糖液的方法。

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