產(chǎn)品庫(kù)

加盟餐飲怎么樣-兩江新區(qū)餐飲加盟-璧山餐飲加盟

內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2014-06-09，成立以來(lái)，秉承著團(tuán)結(jié)、奮斗、奉獻(xiàn)、進(jìn)取的精神，在浩浩商海中不斷拼搏，為創(chuàng)業(yè)人群提供好的特色餐飲加盟，并取得了不俗的業(yè)績(jī)和豐厚的碩果，同時(shí)也贏得了社會(huì)各界良好贊譽(yù)和口碑，并為特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)推出了大量人才。

加盟餐飲怎么樣-兩江新區(qū)餐飲加盟-璧山餐飲加盟。

經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，每個(gè)餐飲在后期都會(huì)面臨這樣一個(gè)問(wèn)題：

“做大”還是“做強(qiáng)”？直營(yíng)還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來(lái)仔細(xì)分析。

直營(yíng)

利

A. 有利于管控火鍋店，直營(yíng)的模式直接由經(jīng)營(yíng)者培養(yǎng)廚師、服務(wù)員，達(dá)到統(tǒng)一性、可控性。同時(shí)，能把控住質(zhì)量、拓展方向、形象等，更有利于的統(tǒng)一性。

B. 有利于成本控制，直營(yíng)可以進(jìn)行規(guī)模化的采供，更有利于與供貨方進(jìn)行成本議價(jià)。

弊

直營(yíng)重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統(tǒng)以外，還要大量的資金去擴(kuò)建規(guī)模，同時(shí)還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費(fèi)”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴(kuò)張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，影響的不僅僅是一個(gè)店的生意，更是整個(gè)在消費(fèi)者心中辛苦經(jīng)營(yíng)的形象。

11月2日至16日， 在上海豫園舉辦的2014中華面食文化節(jié)上，來(lái)自內(nèi)蒙古呼和浩特的“老綏元燒麥”新鮮亮相，吸引了眾多美食家的關(guān)注和興趣，大家品嘗后紛紛贊不絕口。

此次在上海豫園售賣的“老綏元燒麥”為傳統(tǒng)羊肉大蔥燒麥，其從原材料購(gòu)入到制作加工出成品，需經(jīng)過(guò)30多道工序，代表了內(nèi)蒙古燒麥的水平。

作為一家老牌的餐飲，近年來(lái)，老綏元已在內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)開設(shè)店面二十余家，并已在北京、深圳等一線城市選址開店，努力拓展全國(guó)市場(chǎng)。

加盟餐飲怎么樣-兩江新區(qū)餐飲加盟-璧山餐飲加盟。

1.學(xué)會(huì)分辨合格的方

作為合格的方，需滿足以下條件：

公司證照合法，注冊(cè)須滿一年

有商標(biāo)專利

直營(yíng)門店>2家

擁有核心產(chǎn)品工藝，包括菜品、配送、服務(wù)等方面都有個(gè)不可代替、復(fù)制的工藝

總部支持系統(tǒng)，包括物流配送，運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)和市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案

2.想加盟，在哪找項(xiàng)目？

你可能會(huì)從以下幾個(gè)渠道來(lái)尋找項(xiàng)目，助教按靠譜程度進(jìn)行了排序，建議大家優(yōu)先從渠道來(lái)選擇↓

1）商務(wù)部，商務(wù)部有專門的特許經(jīng)營(yíng)管理網(wǎng)站，上面羅列了有備案、合規(guī)的的，可點(diǎn)擊網(wǎng)站查詢。

2）行業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特許加盟的會(huì)展上展現(xiàn)的，值得大家參考。

3）美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，利用平臺(tái)的的優(yōu)勢(shì)，也會(huì)不定期的發(fā)布餐飲加盟榜。

3.看項(xiàng)目到底應(yīng)該看什么？

1）看證照、財(cái)報(bào)等披露信息

審查總部營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果一個(gè)特許者剛剛開業(yè)一年，號(hào)稱“” ，顯然不太可信。

審查商標(biāo)注冊(cè)證、專利權(quán)證書時(shí)，要看權(quán)利人是否特許者本人；

要看商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)的有效期限，這個(gè)環(huán)節(jié)審查不清、極易上當(dāng)受騙；

選擇外國(guó)或港、澳、臺(tái)地區(qū)特許時(shí)要審查該是否也在中國(guó)內(nèi)地注冊(cè)。

需要注意的是在審查這些證書時(shí)看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查，也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容，到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門核實(shí)。

關(guān)于公司注冊(cè)信息鑒別，可利用企查查，天眼查等工具進(jìn)行查詢；關(guān)于商標(biāo)，可登陸知識(shí)產(chǎn)權(quán)商標(biāo)局企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

2）看總部和門店

考察總公司管理是否規(guī)范。可通過(guò)公司規(guī)章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服務(wù)系統(tǒng)是否完備，是否有必要的專職團(tuán)隊(duì)。

考察公司的直營(yíng)店。如果沒有直營(yíng)店，不要加盟。如果有，要看直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)情況。如果直營(yíng)店生意好，要詳細(xì)考察生意紅火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人為操縱的因素。

考察兩到三家加盟店。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解各方評(píng)論，并爭(zhēng)取與該體系以前的加盟商進(jìn)行充分的溝通。

您一旦加入老綏元餐飲管理，我們將為您提供特色餐飲加盟整體解決方案。我們的核心團(tuán)隊(duì)全程為你保駕護(hù)航，免去您的后顧之憂，預(yù)計(jì)回報(bào)率100，讓您一次投資，終身受益，真正的做到了小投資大回報(bào)！在過(guò)去多年的發(fā)展過(guò)程中，內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司以加盟方式經(jīng)營(yíng)，憑借成熟的管理方法、服務(wù)理念、設(shè)計(jì)思想、技術(shù)手段以及強(qiáng)大的資源整合能力，逐漸在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟。

選址

首先要對(duì)商鋪所在商圈進(jìn)行分析，商圈每個(gè)人都有自己的想法。

我們需要一個(gè)什么類型的商圈，車輛的保有量和檔次怎樣，哪些人群作為主要的消費(fèi)群體，周邊的環(huán)境等，是很重要的標(biāo)準(zhǔn)。第二是車輛交通，有時(shí)候大家容易忽略車流的速度、出入便利性、路況分析等，比如說(shuō)在立交橋附近，這個(gè)店鋪的位置很好看，可如果真的開車到達(dá)的時(shí)候，你發(fā)現(xiàn)繞圈也到不了，這有時(shí)候會(huì)成為一個(gè)選址的障礙。

證照辦理

證照辦理，是一個(gè)很系統(tǒng)的工作，在開業(yè)之前，我們首先對(duì)區(qū)域要有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。

咱們簡(jiǎn)單說(shuō)一個(gè)，現(xiàn)在拿到證照，管理越來(lái)越嚴(yán)格，在城市附近，不再新增街邊商鋪餐飲的執(zhí)照發(fā)放，而且有縮減的可能，不管是房東，還是其他人告訴你可以辦，可是后你證照發(fā)現(xiàn)辦不了。

還有各區(qū)的證照管理，幾個(gè)大區(qū)的排煙量都是滿的，這個(gè)限制也非常嚴(yán)格。這導(dǎo)致我們選擇一個(gè)商鋪之后證照卡住了，也給開店人帶來(lái)很大的損失，希望大家關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)。選擇商鋪的時(shí)候就要了解清楚了。

談判

我們作為一個(gè)即將開店的店鋪老板，要有兩項(xiàng)技能：商務(wù)談判和工程談判。

商務(wù)談判是租金、租時(shí)期、付款方式，廣告位等等；工程談判比如說(shuō)房屋的高度、風(fēng)水、煤電的標(biāo)準(zhǔn)，跟物業(yè)的溝通改造，這些都是我們需要談判，而談判前都要有基本的了解。

投資定位

分投資預(yù)算和服務(wù)定位。

現(xiàn)在這個(gè)差別比較大，包含自己的產(chǎn)品定位和人群定位。有人說(shuō)我開在好的地方會(huì)賣的很好，但有時(shí)候?qū)τ谕顿Y和服務(wù)定位來(lái)講，是否適合商圈也是很重要的一個(gè)點(diǎn)。比如說(shuō)主食類的小吃就不需要開在步行街了。

施工督導(dǎo)

在店鋪開業(yè)過(guò)程當(dāng)中，會(huì)有很多問(wèn)題，這時(shí)候就要求我們有很高的素養(yǎng)，包括跟物業(yè)的溝通，房屋改造。對(duì)施工的工藝了解，就怕裝修前沒有異議，裝修之后發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題，推倒重來(lái)，這都是大量的浪費(fèi)，這就體現(xiàn)了開店的職業(yè)人的程度。

在創(chuàng)業(yè)開店的時(shí)候會(huì)遇到很多困難，但只要你清晰的知道了這五點(diǎn)，并且做好這五點(diǎn)，那么開店的準(zhǔn)備也做好了，你也就已經(jīng)成功了一半。

全民創(chuàng)業(yè)的浪潮下，看似門檻很低的餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者的選擇，但自己創(chuàng)立一個(gè)企業(yè)或者投入多、風(fēng)險(xiǎn)大。因此，加盟餐飲項(xiàng)目成為首要選擇。

于是，如何選擇一個(gè)好的加盟項(xiàng)目成為擺在投資人面前的難題，下面筆者就分析一下選擇好加盟項(xiàng)目的法則。

法則一：消費(fèi)潮流

消費(fèi)潮流，也就是火爆程度。一是當(dāng)前火爆程度;二是未來(lái)火爆程度。現(xiàn)在火并不意味著將來(lái)火，現(xiàn)在不火也并不意味著將來(lái)不火。

好項(xiàng)目，是順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向與大眾生活水平趨勢(shì)的，舉個(gè)非常經(jīng)典的例子：在2013年異常火爆的芝士蛋糕，像流星一樣燦爛，又像煙火一樣短暫。這種紅極一時(shí)的現(xiàn)象，容易出現(xiàn)在以單品為主打的項(xiàng)目上，產(chǎn)品單一，生命周期短，審美疲勞太早出現(xiàn)，市場(chǎng)急速萎縮消失。但是年輕人恰恰又容易受到此類項(xiàng)目的吸引，所以請(qǐng)將眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，不要盲目跟風(fēng)。

法則二：接地氣

再好的項(xiàng)目，都會(huì)碰上更奇葩的市場(chǎng)。通常都對(duì)了，但就是沒生意，可能就是——不接地氣。不接地氣，通俗點(diǎn)說(shuō)，就是項(xiàng)目與客群的口味、消費(fèi)、審美三大習(xí)慣出現(xiàn)了嚴(yán)重的不符。比如福州人愛吃甜、武漢人愛咸辣；中老年人普遍看中性價(jià)比、90后普遍喜歡新潮時(shí)尚；白領(lǐng)講究逼格，老板注重排場(chǎng)。

所以，在決定投資之前，市場(chǎng)調(diào)查是要做的，如果你問(wèn)我，什么叫做市場(chǎng)調(diào)查?我就會(huì)這樣告訴你：從銀行卡里取出2萬(wàn)元，在你要開餐廳的區(qū)域，把這個(gè)區(qū)域火的前20家餐廳挨個(gè)吃3遍，你的腦海中自然就有了是否接地氣的標(biāo)準(zhǔn)了。

法則三：有特色

市場(chǎng)環(huán)境如此復(fù)雜，怕的不是缺點(diǎn)，是沒特色、沒個(gè)性。走在街上，放眼望去，一片雙眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫還是迷茫，除了麻木還是麻木。餐廳也一樣，客人幾乎是每天換花樣，頓頓換地方，這種局面，靠什么吸引顧客？當(dāng)然是特色！沒有特色，一沒顧客忠誠(chéng)度；二沒宣傳亮點(diǎn)，也是挺被動(dòng)的。

內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司坐落于賽罕區(qū)錫林南路盈嘉國(guó)際1617，良好的產(chǎn)品質(zhì)量，廣闊的市場(chǎng)前景，豐厚的代理待遇，強(qiáng)大的特色餐飲加盟優(yōu)勢(shì)，讓您創(chuàng)業(yè)投資不再難。真誠(chéng)期待與您進(jìn)行合作，我們將竭盡全力，與您攜手并肩，共創(chuàng)輝煌！歡迎您致電與我們聯(lián)系！

在加盟餐飲怎么樣，璧山餐飲加盟，兩江新區(qū)餐飲加盟，特色餐飲加盟等方面均有占有優(yōu)勢(shì)，歡迎您致電聯(lián)系了解