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餐飲加盟市場，　外地人來到青城，如果不吃一頓美味燒的話，就像是去天津不吃狗不理包子一樣令人遺憾。呼和浩特許多飯館都兼營燒麥，專門經(jīng)營燒麥的大小飯館更是星羅棋布。用特制的搟面錘，把和好、揉到的面墊淀粉搟成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配蔥姜等佐料拌成餡，再勾以熟淀粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的燒麥餡；把餡放在燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸七至八分鐘即熟。因為內(nèi)蒙古大草原的羊多以沙蔥為食，自然去膻味，所以，呼和浩特的燒麥吃起來清香爽口，肥而不膩。連續(xù)7年走進(jìn)全國兩會，百姓放心吃信得過，用精鮮好食材只為一籠好燒麥，老綏元食材要求苛刻，目前經(jīng)營店面數(shù)量超過七十家， 老綏元是內(nèi)蒙古起步早的燒麥連鎖，燒麥作為地方傳統(tǒng)美食距今有八百多年歷史，期待您的加入！

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