產(chǎn)品庫(kù)

速凍湯圓皮改良劑格-四川速凍湯圓皮改良劑

怡洋食品主要經(jīng)營(yíng)速凍湯圓皮改良劑等產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售于全國(guó)，以品質(zhì)好，價(jià)格低，在全國(guó)尤為搶手。“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、有效、追求”我們致力于這一經(jīng)營(yíng)理念，遵照現(xiàn)代企業(yè)模式進(jìn)行管理，通過(guò)不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理來(lái)提高綜合實(shí)力，愿與各界同仁互惠互利、合作加盟，來(lái)圖來(lái)樣定制，共創(chuàng)輝煌燦爛的明天。怡洋食品誠(chéng)邀廣大需求人群蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，公司地址：曲梁鎮(zhèn)錦榮衣天下工業(yè)園區(qū)F2棟，聯(lián)系人李帥。

速凍湯圓皮改良劑格-四川速凍湯圓皮改良劑。

1、改善面團(tuán)的流變性特性，提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。

2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。

3、顯著增大成品體積，30-%（視具體粉質(zhì)和配方而異）。

4、改善成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使其均勻、細(xì)密、潔白且層次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長(zhǎng)貨架期

鄭州怡洋食品有限公司是一家專注于速凍米面制品復(fù)配型添加劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高科技公司，公司以“技術(shù)是主要生產(chǎn)力”為理念，建立有500平“速凍食品超級(jí)實(shí)驗(yàn)工廠”，用來(lái)幫助解決速凍食品企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題，致力于推動(dòng)速凍食品行業(yè)的發(fā)展。

公司旗下的“賽普”牌速凍食品專用添加劑，年銷售量在2000噸左右，公司以“創(chuàng)新決定未來(lái)”為發(fā)展觀念，于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速凍包子、饅頭生坯”專用添加劑等產(chǎn)品，在同行業(yè)中處于地位，在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，提高了合作企業(yè)的利潤(rùn)率，深得客戶的好評(píng)。

賽普詮釋速凍食品復(fù)配型添加劑：

1、復(fù)配型食品添加劑將成為速凍食品發(fā)展的創(chuàng)新者。

2、簡(jiǎn)化速凍食品工業(yè)化生產(chǎn)輔料的加入，使生產(chǎn)傻瓜式，產(chǎn)品穩(wěn)定性更高。

3、避免了食品添加劑重復(fù)加入，提高了速凍食品的綠色安全性。

速凍湯圓皮改良劑格-四川速凍湯圓皮改良劑。

面制品改良劑能廣泛應(yīng)用在發(fā)酵型蒸制包點(diǎn),如饅頭、花卷、各種包子皮的生產(chǎn)。在試驗(yàn)中,它不僅能有效地改善速凍包點(diǎn)的品質(zhì),而且在現(xiàn)賣包點(diǎn)房和家庭蒸制包點(diǎn)的生產(chǎn)制作中都有很好的效果。它的作用主要表現(xiàn)如下:

a.有效改善面團(tuán)的機(jī)械加工性能,降低面團(tuán)的表面粘性,減少面團(tuán)的粘模機(jī)會(huì),有利于機(jī)械化生產(chǎn);

b.能有效地促進(jìn)酵母發(fā)酵,提高酵母活性;

c.能有效增大包點(diǎn)的體積,改善包點(diǎn)的質(zhì)地;

d.能防止淀粉老化,保持包點(diǎn)的柔軟性和彈性,改善包點(diǎn)的抗凍性;

e.改善包點(diǎn)的外觀,減少包點(diǎn)的表面開(kāi)裂、脫皮、掉渣等不良現(xiàn)象,同時(shí)提高包點(diǎn)的潔白度

怡洋食品依靠良好的企業(yè)文化、素質(zhì)良好的管理團(tuán)隊(duì)、技術(shù)精巧的研發(fā)隊(duì)伍、完好的制造、研發(fā)設(shè)備和的檢測(cè)手段，為廣大用戶提供了的速凍湯圓皮改良劑，我們現(xiàn)在是河南省省市眾多需求人群指定的需求人群供應(yīng)商，通過(guò)批發(fā);廠家的形式將產(chǎn)品銷售到全國(guó)。我們企業(yè)的產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)有的度、誠(chéng)信度，實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無(wú)機(jī)鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑，用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化等作用。

在使用面包改良劑過(guò)程中要注意使用成份和量的掌握，因?yàn)橛械某煞謱儆诮】颠`禁用品，而過(guò)量使用會(huì)產(chǎn)生副作用。面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強(qiáng)筋劑復(fù)合而成的一種生產(chǎn)面包的輔料。簡(jiǎn)單地說(shuō)，面包改良劑是用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化、延長(zhǎng)貨架期一種烘焙原料。正規(guī)廠家生產(chǎn)的面包改良劑，采用多種食品級(jí)原料精制而成，有強(qiáng)大的科研力量和的生產(chǎn)工藝做保證，安全、，是市面上眾多低價(jià)、雜牌改良劑不可企及的。

面包是一種大眾化方便食品。隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的不斷改進(jìn)，人們?cè)絹?lái)越青睞面包。品質(zhì)優(yōu)良的面包應(yīng)具有食用安全、松軟可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、攜帶方便等特點(diǎn)。要生產(chǎn)出好的面包，其終面團(tuán)的質(zhì)量指標(biāo)符合如下要求：面粉的吸水率在60%左右、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間在10~12min、軟化度小于50Bu、面團(tuán)的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力與延伸性的比值在3~5、面團(tuán)的能值在120~180cm2。而在未添加面包改良劑之前，一般面包粉只有面筋含量、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間、軟化度等指標(biāo)符合要求。其面團(tuán)的缺點(diǎn)是：面團(tuán)彈性強(qiáng)、硬度大、易斷裂、面團(tuán)發(fā)酵時(shí)膨脹阻力大、發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)；其產(chǎn)出的面包則體積小、組織緊密、疏松度差、表皮易斷裂。因此，添加面包改良劑對(duì)之進(jìn)行改良。

鄭州怡洋食品有限公司奉行“崇德、重才、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，為需求人群提供優(yōu)異的速凍湯圓皮改良劑。今后，怡洋食品將以更高的技術(shù)含量，更優(yōu)異的產(chǎn)品，以及更的服務(wù)與廣大需求人群攜手并進(jìn)，共同成長(zhǎng)，并熱忱歡迎海內(nèi)外各界賓朋光臨惠顧，共謀行業(yè)發(fā)展。公司地址：曲梁鎮(zhèn)錦榮衣天下工業(yè)園區(qū)F2棟。

我們還有速凍湯圓皮改良劑等信息等您咨詢了解，歡迎致電聯(lián)系我們