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南陽(yáng)速凍湯圓皮改良劑-上海速凍湯圓皮添加劑

鄭州怡洋食品有限公司成立于2015-06-02，座落于河南省鄭州市新密市曲梁鎮(zhèn)錦榮衣天下工業(yè)園區(qū)F2棟，怡洋食品坐擁地理優(yōu)勢(shì)，環(huán)境優(yōu)越、交通便利。怡洋食品是一家集生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研開(kāi)發(fā)為一體的綜合有限責(zé)任公司，可靠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)速凍湯圓皮改良劑等一系列產(chǎn)品。產(chǎn)品好銷售全國(guó)等多個(gè)地區(qū)，公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本、薄利多銷、互惠互利的原則，在化工行業(yè)贏得了較好的信譽(yù)和評(píng)價(jià)。

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面包是一種大眾化方便食品。隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的不斷改進(jìn)，人們?cè)絹?lái)越青睞面包。品質(zhì)優(yōu)良的面包應(yīng)具有食用安全、松軟可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、攜帶方便等特點(diǎn)。要生產(chǎn)出好的面包，其終面團(tuán)的質(zhì)量指標(biāo)符合如下要求：面粉的吸水率在60%左右、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間在10~12min、軟化度小于50Bu、面團(tuán)的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力與延伸性的比值在3~5、面團(tuán)的能值在120~180cm2。而在未添加面包改良劑之前，一般面包粉只有面筋含量、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間、軟化度等指標(biāo)符合要求。其面團(tuán)的缺點(diǎn)是：面團(tuán)彈性強(qiáng)、硬度大、易斷裂、面團(tuán)發(fā)酵時(shí)膨脹阻力大、發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)；其產(chǎn)出的面包則體積小、組織緊密、疏松度差、表皮易斷裂。因此，添加面包改良劑對(duì)之進(jìn)行改良。

鄭州怡洋食品有限公司技術(shù)力量雄厚，擁有一支年輕化、可靠化的科研隊(duì)伍，通過(guò)嚴(yán)格的食品添加劑產(chǎn)品檢測(cè)管理以及完整的售后系統(tǒng)來(lái)對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)進(jìn)行把控，速凍湯圓皮改良劑以其優(yōu)良的品質(zhì)和的服務(wù)體系好銷售到全國(guó)，得到了需求人群的認(rèn)可和信賴。怡洋食品以信譽(yù)為本，以質(zhì)量為根，以服務(wù)為體，歡迎國(guó)內(nèi)外朋友合作、指導(dǎo)。

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什么是食品改良劑？

改良劑是指能夠改良產(chǎn)品品質(zhì)及性能的物質(zhì)，食品改良劑是由食品級(jí)的原料在食品配料中通過(guò)添加少量即可改善面團(tuán)的性能及食品品質(zhì)及風(fēng)味。

食品改良劑種類：水分保持劑、抗結(jié)塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護(hù)色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質(zhì)改良劑等。

面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無(wú)機(jī)鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑。

常用的乳化劑有離子型乳化劑SSL、CSL、單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈣（鈉）、雙乙酰酒石酸單甘酯、山梨糖醇酯等。

常用的氧化劑有溴酸鉀、碘酸鉀、Vc、、偶酰胺、過(guò)硫酸銨、二氧化氯、磷酸鹽等。

用于面包的酶制劑則有麥芽糖α-、真菌α-、葡萄糖氧化酶、真菌木聚糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纖維素酶等。

一些物質(zhì)也具有面包改良作用，如沙蒿籽、活性大豆粉、谷朊粉等等。

怡洋食品具有可靠、正規(guī)、的物流配送體系，以陸運(yùn);公路運(yùn)輸為主，安全有效地將供應(yīng)的速凍湯圓皮改良劑及時(shí)交付。材料庫(kù)存充足，方便您隨時(shí)訂貨，下單用戶工作日便可發(fā)貨，滿足生產(chǎn)需求，免除您供應(yīng)方面的擔(dān)憂。我們?yōu)樾枨笕巳禾峁┝吮憬莸闹Ц斗绞剑赏ㄟ^(guò)在線支付;銀行轉(zhuǎn)賬方式支付購(gòu)買(mǎi)我們的速凍湯圓皮改良劑，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，服務(wù)到家的綜合優(yōu)勢(shì)，讓您快速實(shí)現(xiàn)優(yōu)異的性價(jià)比。

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