吉林氫氧化鈣-克東氫氧化鈣-克山氫氧化鈣

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氫氧化鈣又稱熟石灰，是工業中常用的輔助材料，尤其在建筑工業中有著廣泛應用，用于砌體黏結和墻體粉刷材料。氫氧化鈣是一種強堿，具有堿的通性，但其溶解性很差，而其溶液的腐蝕性和堿性也相對較小，所以在食品中可用作酸度調節劑，起緩沖、中和、固化等作用。食品級氫氧化鈣活性比較高，結構比較疏松，純度高，白度較好，雜質含量少，不含Pb、As等有害元素。

氫氧化鈣在鈣劑生產中的應用

市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產工業，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發酵法生產，其工藝過程為：淀粉經糖化后用黑曲霉發酵，發酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。

氫氧化鈣在米豆腐和冰涼粉制作中的應用

采用浸泡好的大米，加水，研磨成米漿，加入熟石灰水攪拌均勻，加熱，攪拌至米漿煮熟，呈濃稠狀態。將熬煮好的米漿倒入模具中，完全冷卻后，就可以用刀切成小塊，米豆腐就制成了。其中熟石灰起到凝固劑的作用。同時也提供鈣元素。冰涼粉的制作過程中，也需要加入熟石灰，同樣，起到凝固劑的作用。

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氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰，具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等，但有人發現氫氧化鈣在使用過程中效果沒有之前好了，那么極有可能氫氧化鈣變質了，接下來小編給您總結下鑒別氫氧化鈣變質的方法

鑒別氫氧化鈣變質的方法：

首先取出有些氫氧化鈣，參加充足鹽酸，如果有氣體發作，就闡明現已變質了。氫氧化鈣廠家介紹另一種方法是，參加充足的水后，仍有不溶物，也闡明現已變質，由于碳酸鈣是不溶于水的。

氫氧化鈣容易與空氣中的二氧化碳發作發硬，生成碳酸鈣。因而咱們只需要判定氫氧化鈣粉末中有沒有碳酸鈣，就知道有沒有變質了

導致氫氧化鈣變質的原因：

因素一、在空氣中有二氧化碳

氫氧化鈣會和二氧化碳反應生成碳酸鈣和水。

因素二、能量較高的紫外線

紫外線除了能直接導致橡膠分子鏈的斷裂和交聯外，還會因吸收光能而發生游離基，引發并且加速氧化鏈反應過程。

氫氧化鈣在制糖工業中的應用

在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結合形成蔗糖鹽，故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。

甘蔗渣是制糖工業的副產品，是廉價的粗飼料，但由于其木質化程度高，消化率低，所以不直接做動物飼料。國內外嘗試各種方法處理甘蔗渣，其中堿處理較為有效，用8%氫氧化鈣溶液處理的皮髓質混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物，其體外干物質消化率可達61.53%。

氫氧化鈣在其他食品領域的應用

氫氧化鈣作為緩沖劑、中和劑、固化劑，可用于啤酒、干酪和可可制品。因其pH調節和凝固的作用，還可用于醫藥、食品添加劑的合成、高技術生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成，及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、制糖業的添加劑和水處理及其他有機化工的合成。對制備食用肉類半制品，魔芋制品，飲料制品，醫藥灌腸劑等酸度調節劑和鈣源提供有幫助。

國外的氫氧化鈣行業發展較早，其年產量可達到千萬噸以上，以英、美、德為主，日本、韓國等以生產高純度、高白度為主。與國外企業相比，我國食品級氫氧化鈣企業生產能力遠遠不足，高品位產品因技術原因也無法符合市場的需求，無論是量還是質都無法和國外企業相比。因此，高起點、高速度發展國內氫氧化鈣企業是非常必要的。隨著中國現在生物領域的技術開發，氫氧化鈣的應用領域將越來越廣泛，尤其食品級氫氧化鈣需求量巨大。

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