巴旦木果蔬脆代加工廠-山東果蔬脆生產商-山東果蔬脆廠

山東慶晗食品有限公司位于王墳鎮孫胡路1000米，本企業設備成熟、環境優美、衛生整潔，目前主要經營的產品是果蔬脆，產品有著精細的產品包裝和安全放心的品質，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國。慶晗食品成立以來，秉承質量至上，合作共贏的發展觀一路走來贏得了諸多所需群眾的好評和信任。

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果蔬脆是由新鮮的蔬果，在真空中油浴脫水而成，規避了高溫油炸的過程。與膨化食品的區別就是，直接原材料脫水而成，沒有經過高溫油炸，還可以保存其完整性。膨化食品一般是以淀粉含量的谷物、薯類等，在加熱、加壓的環境下突然減壓、減熱使其膨脹，還要放調味劑，市面上的膨化零食，一般都是將原料磨成粉，然后倒模加調味再膨化出來。

果蔬脆在口感和味道上并不會與膨化食品相差太大，現在市面上有著很多果蔬脆產品，如香菇脆、秋葵脆、豌豆脆等等，看上去都已經很好了。但是在這里要提醒一下大家，果蔬脆可不能當成蔬菜吃，因為也是要油浸和加鹽、糖等調味料。其鹽分、脂肪、熱量也是比新鮮蔬果高得多，它只是與膨化食品相比低而已。被歸類成零食是有其道理的，不要想著讓果蔬脆取代新鮮蔬果的作用，零食還是淺嘗為上。

什么是果蔬脆

近年來，有一種小零食開始出現在市場，受到了小朋友們的喜愛，它就是果蔬脆，不過果蔬脆到底是什么呢？

我們在了解果蔬脆的時候，就要了解一下真空低溫介質脫水，因為，果蔬脆的制作工藝就是采用的真空低溫介質脫水，那么什么是真空低溫介質脫水呢？

真空低溫介質脫水

譽為本世界休閑食品的“綠色”。真空介質脫水利用油和水的物理性質以及真空低溫脫水的結合在一起，使蔬菜、水果等含有水物料處于負壓狀態下，其壓力低于氣壓，在這種相對缺空氣的情況下進行食品加工，可以規避氧化作用所帶來的危害。

保香作用采用真空介質脫水，原料在密封狀態下被加熱，原料中的呈味成分大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進一步得到濃縮，因此采用真空低溫介質脫水技能可以好地保存原料本身具有的香味。

降低介質油脂劣變程度。介質有的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油解除產生水解為主。在真空脫水過程中，油處于負壓狀態下，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小。而且脫水溫度低，因此，油脂劣化程度大大減少。

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果蔬脆片的特點

能限度的保留原料的色澤、味道、營養。是老少皆宜的健康食品。對兒童——有些食品家長知道兒童吃了可以補充營養，但不知道食品的脂溶性，比如類胡蘿卜系的食品，生吃，煮著吃，人體吸收不了所含成分，只有用油烹飪和介質脫水，其營養成分才能被吸收。

對愛美人士——現代人注重那個皮膚保養，出來運動和美容保養以外，飲食也是很重要一個組成部分。眾所周知，多吃粗纖維，低熱量的食品是好的選擇，像蘋果脆片、南瓜脆仁、青蘿卜脆、紫薯、秋葵等都可完成日常需求。

對于準媽媽——懷孕后的準媽媽對一些食品情有獨鐘，一日多餐，一人吃二人共享營養，比如蘋果、香菇，蘿卜，秋葵以及部分蔬菜，保留營養和纖維適合準媽媽。

高顏值的果蔬脆吃法！

早餐吃煎蛋是不是吃煩了？

煎蛋沒有味道，如果做不好的話還會有腥的味道

小編給你們教一個煎蛋的新方式

將苗蔬蔬果蔬脆捏碎，在煎蛋的時候撒上去

然后放少許的鹽或者黑胡椒粉

雞蛋煎熟后就可以吃了

需要提醒的是，雞蛋不要不要煎的太老

以免導致果蔬脆軟化，影響口感

拿上一兩片切片面包將煎好的蛋夾起來

雞蛋的香味、果蔬脆的清香、小麥的醇香

三種香氣交織在一起

打開你的沉睡了一夜的食欲

也改變了以往的早餐方式，變得新奇又美味

慶晗食品在本著“以人為本，顧客至上”的經營理念，為全國各地的所需群眾提供優異安全、食用放心的果蔬脆。我們的產品銷售網點覆蓋，主要用于食用，公司致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活，供應的產品是廣大所需群眾一致的選擇！

山東慶晗食品有限公司將一如繼往生產擁有良好市場前景的特色產品，以休閑食品供應為主，做好果蔬脆市場的消費者引導工作，爭取吧市場拓寬。放眼全國，食品市場商機無限，慶晗食品誠邀慧眼具有的您，共創事業輝煌。公司地址王墳鎮孫胡路1000米。

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