白酒加盟-許昌醬酒價格-漯河醬酒價格

河南炳博酒業有限公司始創于2019-05-22，是一家主營博頌白酒的有限責任公司，擁有成熟的博頌白酒生產線、的生產設備和整套環保處理設備。經歷多年的穩健發展，經全體員工近年來自強不息，努力拼搏，使公司不斷的發展和壯大炳博酒業已發展成為中國境內可靠、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

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醬酒分子結構和其他香型白酒有何區別?

答：醬香酒不能等同于普通白酒及其他名酒和洋酒，醬香酒經高溫蒸餾和三年以上陳釀后，容易揮發的小分子物質已經通過化合反應生成大分子物質。

醬酒主要含有哪些有益物質?

答：醬香酒含有大量的酸類物質。由于酒精相對容易揮發，所以接酒時開始酒精度高，后面越來越低，而酸相對來說不易揮發。醬香酒所含的酸類物質是其他白酒的3～4倍，而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主，有利于人體健康。同時，醬香酒的酚類物質多。醫學界認為干紅葡萄酒能預防心血管疾病，其原因就是酒中含有大量的酚類物質。根據白酒專家分析，醬香酒中的酚類化合物是其他名優酒的3～4倍。

喝醬酒為什么不上頭？不燒心？

答：醬香酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能很大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。醬香酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多，對人的刺激小，所以飲后不上頭、不辣喉、不“燒心”。

同一種酒，兩次喝，感覺口感不一樣，消費者會以為酒的品質發生了變化，怎么解釋？

答： 不同的環境，不同的心情，會影響品酒的感受。所謂“酒入愁腸愁更愁”，一個人在情緒低落的時候，酶的分泌活躍程度難免下降，而“酒逢知己千杯少”，就是好朋友之間說話開心，從體內排出乙醛也多，而且喝的時間長，乙醛有更充足的時間被轉化。不同的身體狀態，以及不同的時間段，喝酒的味道會感覺不一樣。

飲酒環境、溫度不一樣，酒的口感不同。傳統醬香酒，七輪取酒，每個調酒師的每個輪次的量放的不盡相同。個人的身體狀況在兩次喝酒時有可能會不同，味蕾對酒香的敏感度也會有變化，口感會產生差異，就像人感冒了：原來喜歡吃的東西也沒有了食欲，同樣的東西口感自然不同。

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喝醬香酒對人體的好處？

答：1、不上頭—— 醬香酒蒸餾時接酒溫度高達50度以上，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。

2、不口渴——53度的時候，是水分子和酒分子結合較好的時候，經過肝臟不需要額外的水去分解，所以飲酒后不會大量飲水。

3、不傷肝——酒中的有益菌刺激肝臟產生金屬硫蛋白，其對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香型白酒酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，酸主脾胃，保肝，軟化血管。

4、酒中存在SOD活性因子能夠清除人體內多余的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。

一觀酒色：

首先觀察酒體的顏色，可以正視或俯視。醬酒一般酒液清澈透明，酒色無色或微黃，無懸浮物和沉淀。也可用白紙做底色進行對比查看。顏色未經仔細觀察就明顯發黃的醬酒，不是好酒，大多數為外添加了顏色。

二觀酒線：

好的醬酒，還可以拉酒線。將容器中的酒液緩緩倒入杯中，只要倒酒時控制好流速，陳年好醬酒可以拉出細如小米、稠潤似油的酒線。（因為好的醬酒酒體潤稠，酒分子緊實綿長。持酒瓶慢倒高懸，逐漸拉高，酒線如絲，懸而不斷、墜而不散。酒線如絲，拉絲成線。）

三觀酒花：

酒液倒入杯中時，如銀線般的美酒在杯中堆起數層小米粒般的酒花，散開時如蜂巢。（酒花細膩，細如小米，這就是坊間盛傳的“小米花”，初時可見“三疊小米花”均勻堆砌，中時可見“蜂巢小米花”平鋪，尾時依然可見“環形邊花”勻稱飽滿。）

四觀掛杯：

另外，我們還可以看酒的掛杯。醬香酒掛杯明顯、均勻，仿佛具有絲綢般的質感，陳年好醬酒的掛杯效果，可分三個階段：

第一個階段：酒痕的邊緣會出現一顆一顆水珠，像珍珠項鏈一樣。

第二個階段：水珠會往下掉，有的先掉，有的后掉，就像家里掛的簾子一樣，一根一根地往下掉，而且速度極慢。酒痕像露珠一樣慢慢向下滾，而且滾下來的時候是紡錘型的，也就是腦袋大，后面拉的那根酒痕比較細，這就是美人淚。好的釀酒師都知道，美人淚是醬香的特征之一。美人怎么哭?美人的眼淚不是瓢潑大雨，而是慢慢地順著自己的面頰往下流。美人淚順著杯壁往下流，尤其用那種大的高腳杯，會是一種非常美的景象。

第三個階段：美人淚階段過了之后，杯壁上會殘留一些酒液，酒杯靜止不動，三分鐘后可見星星點點的酒星掛杯不墜，因為好酒水分子和酒分子抱得非常緊，所以內張力很大，這種內張力會使得后殘存的酒痕聚集在一起，聚集之后的結果就叫滿天星。

自公司創建之初到現在，炳博酒業始終以客戶需求為中心，專注于博頌白酒生產，嚴格把關產品質量，持續提升客戶滿意度。博頌白酒是以水、高粱、小麥為原材料采用釀造工藝生產，口味特別、深受顧客歡迎。通過我司合理嚴格的管理制度，炳博酒業一直都與客戶保持著良好長期的合作關系，博頌白酒通過批發;零售的銷售方式廣泛銷售于河南。

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