濟寧火鍋羊油_濰坊高品質火鍋羊油批售， 青州市盛吉油脂有限公司始創于2007-04-04，是一家主營火鍋羊油的有限責任公司，擁有的火鍋羊油生產線、完善的生產設備和整套環保處理設備。經歷多年的穩健發展，經全體員工近年來自強不息，努力拼搏，使公司不斷的發展和壯大盛吉油脂已發展成為中國境內、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

盛吉油脂生產的火鍋羊油包裝標準是袋裝，箱裝，凈重＞0.2kg，是以羊油為原料加工生產的食用品，產品品質好、口感佳、價位低。隨著公司的經營規模逐漸壯大，現在正在大力擴展業務，公司主營地在全國，市場聲譽良好。在市場的前提下，我們還注重火鍋羊油每一道質量關，致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活。

盛吉油脂主營貿易火鍋羊油，產品以袋裝，箱裝的形式包裝，擁有咨詢商家保質期限。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，在全國擁有廣闊的銷售市場，在客戶通過現金支付;銀行轉賬成功下單后，我們會在雙方協商的時間內安排產品進行配送，運費買賣雙方協商。安全食品、保障供應、整合資源為己任，盛吉油脂正在建設一個具有主業競爭、影響力和員工凝聚力的食品。

濟寧火鍋羊油，

火鍋使用羊油煉制方法

羊油為白色或微黃蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。營養價值: 羊油味甘、性溫。羊油用于火鍋是很美味的發明。

煉制火鍋用羊油需要新鮮的羊的油，用水沖洗干凈，在煉制羊油時注意的是其香料的使用。我們在煉制的時候加的香料主要有香果、白芷、桂皮、小茴香、八角、香茅草（干）、香葉、香菜籽、蔥姜蒜，其中香菜籽的用量要大一些。因為羊油的腥膻味是比較重的，雖然香料有袪腥的作用，但是香菜籽的袪腥作用明顯，所以它的比例要增加。

鍋內不要放油，直接將羊板油洗凈后放入翻炒。剛開始會有羊板油自帶的一些水份。繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出。

當鍋中的油渣呈干癟黃顏色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了。當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一只不粘的小鍋中，將油渣濾除。加入辣椒醬、花生油，重新放到小火上，慢慢的繼續熬制，要不停的邊熬邊攪拌。

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