產(chǎn)品庫

我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)，以“提供綠色產(chǎn)品，傳播健康理念”為己任，華林鴻酒水商行培養(yǎng)拼搏進(jìn)取，創(chuàng)新有效的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，不斷創(chuàng)新，整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢，塑造，推出品質(zhì)、口感、價位、服務(wù)優(yōu)異的茅臺干紅紅酒，努力把“華林鴻酒水商行”打造成全國的知名食品飲料企業(yè)，用心服務(wù)于每一位用戶。

天津茅臺紅酒-出售茅臺干紅葡萄酒-批發(fā)茅臺干紅葡萄酒。 青州市華林鴻酒水商行坐落于龍?jiān)?號商鋪，設(shè)備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,是一家集茅臺干紅紅酒生產(chǎn)、銷售、物流配送為一體的現(xiàn)代化需求客戶提供安全優(yōu)異的茅臺干紅紅酒。

我們知道，一個好的品鑒環(huán)境應(yīng)該包括足夠的自然光照，15至18攝氏度的室溫，品鑒者個人還要做到口腔的清潔。然而，即便排除了客觀的干擾因素，飲者對葡萄酒的品鑒還是會受到其他因素的影響。我們來了解一下：

　　首先，公眾的實(shí)際感受與品鑒機(jī)械論之間的差異到底有多大，不同的人對于葡萄酒不同方面和某方面程度的感受是不可能相同的。即便是同一個人，從感官傳到大腦的信息也會因?yàn)槲独俚牟煌瑺顟B(tài)而發(fā)生變化。

　　還有，每個人的味蕾的不同狀態(tài)，如果在品嘗一款酸度較高的葡萄酒前喝了一杯酸度更高的酒，那么前一杯葡萄酒就不會顯得那么酸了。所以，侍酒和品鑒是一項(xiàng)要求很高的任務(wù)，品鑒者往往要喝道全一款酒，才能對所有酒款做出結(jié)論。

　　此外，一個人在品酒時整體的生理狀態(tài)同樣會影響對葡萄酒的感受。如果品鑒者的身體情況不佳，口中唾液的分泌就會減弱。要知道，口中分泌的唾液對于葡萄酒和食物的口感來說，有著很重要的緩沖作用。所以，不論是品嘗美食還是飲用葡萄酒，不同的唾液分泌量會影響感官感受。

　　然后再就是，品酒者的情緒同樣會影響到葡萄酒的口感，本站音樂影響葡萄酒口感一文中，還提出了邊聽音樂邊品鑒葡萄酒也會影響對葡萄酒的口感，因?yàn)橐魳泛苋菀子绊懸粋€人的情緒。過往的聽覺經(jīng)驗(yàn)、嗅覺經(jīng)驗(yàn)以及味覺經(jīng)驗(yàn)之間會有某種聯(lián)系。不可否認(rèn)的是，至少在潛意識中，特定的聽覺經(jīng)驗(yàn)會影響到嗅覺和味覺感受。

　　當(dāng)然，一些微小的環(huán)境指標(biāo)也是影響口感的因素之一。比如，在氣壓較高的環(huán)境中，葡萄酒中的風(fēng)味物質(zhì)就較容易揮發(fā)，品鑒起來也會覺得清晰得多。而如果在過于潮濕的環(huán)境中，要想獲得明確細(xì)膩的感受就略顯困難些。

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空氣中的氧氣是葡萄酒的克星，它能讓風(fēng)味濃郁的葡萄酒在醋酸菌的作用下變成毫無特色的醋。因此，在儲存開瓶的葡萄酒時，就要盡量減少其與氧氣接觸的面積或機(jī)會，通常的做法包括：冷藏法、換瓶法、真空隔離法或惰性氣體隔離法等。本文就讓華中莊園葡萄酒小編教你如何保鮮開瓶后的葡萄酒:

　　1、冷藏法

　　冰箱是理想的日常冷藏場所。冰箱的低溫可以降低化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，也能減緩開瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外，降溫可以抑制醋酸菌的活力，減緩其對葡萄酒的影響。

　　2、換瓶法

　　換瓶即大瓶換小瓶，將一整瓶葡萄酒先通過換瓶的方式，分裝到更小的瓶中，然后加上酒塞，放入冰箱。但有人認(rèn)為，換瓶的過程已經(jīng)讓酒接觸了空氣，已經(jīng)影響了葡萄酒的風(fēng)味。

　　3、真空隔離法

　　真空隔離法是使用真空泵將葡萄酒瓶中的空氣抽出，將葡萄酒與氧氣隔離。這種方法貌似有效，但有人認(rèn)為，真空泵會把葡萄酒中的二氧化碳或芳香物質(zhì)都抽走，影響了其風(fēng)味。

　　4、惰性氣體隔離法

　　惰性氣體隔離法即使用葡萄酒保鮮器向酒瓶中泵入惰性氣體如氮?dú)獾龋瑢⑵咸丫婆c氧氣隔絕。但有人認(rèn)為，這樣的做法會對葡萄酒的酒質(zhì)產(chǎn)生不好的影響，特別是對那些活力不足的陳年老酒。

　　以上的四種方法都減少了開瓶后的葡萄酒與氧氣接觸的機(jī)會或面積，但只有冰箱冷藏法看似更加方便。那么，在實(shí)際的操作中，我們還應(yīng)該注意一些小技巧的使用。

　　開瓶后的起泡酒的保鮮法

　　起泡酒自身的特點(diǎn)決定了其不適合采用換瓶法、真空隔離法或惰性氣體隔離法的措施，因?yàn)閾Q瓶或真空泵會讓酒中的氣泡跑得一干二凈，令酒毫無風(fēng)味可言，而注入惰性氣體對起泡酒來說根本就多此一舉。因此，對于開瓶的起泡酒，你可以使用起泡酒保鮮器，這個東西能牢牢抓住酒瓶口，阻止氣體的冒出。

葡萄酒的種類不管是以顏色，釀造方法，其種類都有很多，下面為了大家更加的了解葡萄酒的種類，給大家介紹一下葡萄酒按顏色有哪些分類：

　　(1)白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

　　(2)紅葡萄酒

　　采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅或紫紅、石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求，不能用人工合成色素。

　　(3)桃紅葡萄酒

　　用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。因此，葡萄皮和汁混合的時間一般為24~36h為宜。玫瑰香、黑比諾、佳利釀、法國藍(lán)等品種，都適合釀制桃紅葡萄酒。

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