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尖椒-大連五彩椒廠家-大連五彩椒供應商

尖椒生長習性：

辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現初片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。初花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度適宜，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。

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水分。果蔬含有大量的水 分，是維持果蔬生命活動和保持 新鮮品質的條件。水果蔬菜 等水分含量高的食物很容易在儲 藏過程中失水，其中貯藏溫度、 濕度以及貯藏時間對于果蔬水分 流失的影響很大。較高的溫度使 果蔬的呼吸作用和水分蒸發 作用同時加快，導致其失水加快，失重率上升。一般來說，如 果重量損失達到 5%，其新鮮度就 會明顯下降。果蔬水分的蒸發量， 主要取決于貯藏環境，其中濕度 條件與蒸發作用關系較大 ，失水 可以引起果蔬組織萎蔫，細胞膨 壓下降，萎蔫將會引起果蔬使呼吸作用加快和乙烯 合成，破壞果蔬正常的代謝作用， 使果蔬的營養成分下降。因此果 蔬貯藏溫度合適與否在程度 上就決定了果蔬的含水量在貯藏 期的變化，也就決定了能否保持 果蔬的生命活動和新鮮品質。所以溫度不僅影響酶的活性還可以 影響果蔬的含水量。

辣椒植物形態：

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。花果期5-11月。

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