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供應上海低溫高濕解凍房廠家多少錢找上海中沃 提供定制服務 服務周到 本設備廣泛應用于肉制品解凍環節，低溫高濕解凍技術的特點：失重小，水分流失小，可以保持肉的色澤，解凍后色澤鮮亮，出水少，表面脈絡清晰。由于失水少，保持了原有的肉細胞成分沒有改變，保持肉的原味，并且突出的條理可以看出，肉質較好。 上海中沃電子科技有限公司低溫高濕解凍技術大程度保持了肉制品原有營養成分，保證肉制品解凍過程中降低微生物與外界環境的污染。為食品企業減少損失，贏得利潤。 主要性能參數： 溫度范圍：-5℃～16℃(可調節）。 濕度范圍：≥90%RH。 配備蒸汽加熱系統和加濕系統。 解凍時間： 1、標準號肉25kg/塊，厚度13cm ，解凍時間8-16小時。 2、進口牛肉四分體75kg/塊，厚度35cm，解凍時間20-32小時。 主要特點： 1、解凍品質高 2、產品的失重率低 3、操作簡便，適用性強 4、成熟的加濕裝置 5、良好的衛生環境 6、專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺 7、量身定做 8、解凍后原料肉的汁液流失率小于 1%(原料肉為正常使用的速凍分割肉)。 9、解凍后原料肉的中心溫度為-2±1℃，達到修整的要求。