邯鄲廣平整治校園食品安全

時間：2016-03-24 18:09:55 來源：食品信息網 點擊量：3671

連日來，邯鄲廣平縣通過嚴把準入關、嚴把質量關、嚴把自律關等措施，狠抓春季學校食品安全專項整治工作。截至目前，該縣已檢查學校（托幼機構）食堂12家次，周邊食品單位35家次，下達責令整改通知書25份，開展從業人員集中培訓4次。

嚴把準入關。嚴查主體資格是否合法，看是否亮證經營，有無超范圍經營食品的現象存在等。嚴把質量關。對校園內及周邊超市、餐飲店、小作坊等食品經營單位進行“過篩子”排查，重點查看有無過期、“三無”、假冒偽劣等不合格食品出售，食品安全管理制度是否落實，食品生產加工過程是否規范，食品加工和儲存環境是否干凈，嚴厲打擊不符合食品安全法律法規的違法經營行為。嚴把自律關。要求食品經營主體嚴格執行進貨查驗、索證索票等自律制度，做到食品可追溯。同時對乳制品、蜜餞、肉制品、果凍、膨化食品等學生較為熱衷的食品進行重點檢查，對不合格食品進行追根溯源，及時消除食品安全隱患，保障校園食品安全。（李艷慶秦珊珊）