加拿大零售業巨頭推廣“丑食物”計劃，“歪瓜裂棗”受歡迎

時間：2016-03-10 12:45:04 來源：食品信息網 點擊量：1841

加拿大零售業巨頭Loblaws推出了“丑食物”銷售計劃，實施后大獲成功，帶來豐厚收益。

去年三月，Loblaws公司推出了名為“Naturally Imperfect （自然缺陷）”食品銷售計劃，在安河和魁省各店內試驗性的銷售一些外表外形怪狀的蘋果和土豆，受到積極反饋，銷售情況非常喜人。這說明面對猛漲的食品價格，尤其是蔬菜水果價格，加拿大消費者也會更理性的作出讓步和新選擇。一旦物價超過了心理承受底線，商品的外在美觀就顯得不那么重要。本周三，該公司宣布，將在加拿大全國迅速推行這項食品銷售計劃。雖然長相丑陋的蔬菜瓜果視覺上不太討喜，但對零售商來說，它們的成本進價要便宜30%，對消費者來說味道也沒有多大差異。

另外，據統計，2015-2016年間，加拿大食品價格上漲4%，而單單是新鮮水果和蔬菜的價格就分別上漲了12.9%和18.2%，出現暴漲狀況。