節后“菜籃子”依舊漲得兇 豆角價格快趕上雞肉了

時間：2016-02-22 15:10:37 來源：食品信息網 點擊量：516

油菜5元、花菜7元、上海青6元……這不是大排檔的菜單，而是廈門菜市場的菜價。

昨日導報記者調查發現，春節過后，本應逐步下跌的菜價并沒有迎來降價潮，相反，水葉菜、花椰菜依然是一路高歌猛進。與此同時，雞鴨等禽類價格卻越來越親民，一漲一跌之間，蔬菜價格直逼雞肉價格。

豆角價格快趕上雞肉了

“一斤豆角11元，一斤芹菜8.5元，這是不讓人吃菜的節奏啊！”昨天上午，家住大同路的鄭大嫂買了三樣菜，就花掉了30多元錢，她忍不住發出這樣的調侃。

劉先生前天逛市場，也被高菜價嚇了一跳：上海青6元/斤，小白菜也要6元/斤，芹菜8元/斤，蒜薹8元錢。而當他問小販要一兩根小蔥時，小販回答：“一斤青蔥8元錢，送你兩根、送她兩根，我今天就白干了。”

同安菜市場的一位菜販告訴導報記者，節前青椒每斤5元、花菜4元、芹菜5元、豆角5.5元，原以為這已是菜價高峰了，沒想到春節需求高峰過后菜價卻不降反升，芹菜漲到了8元多，豆角單價甚至突破11元。

水葉菜瘋狂漲價的同時，菇類也跟著上漲“湊熱鬧”。昨天，八市的白玉菇、蟹味菇4.5元/斤，蘑菇、香菇、杏鮑菇7元/斤，茶樹菇7.5元/斤，秀珍菇8元/斤，金針菇、海松菇10元/斤，均比節前高出一個檔次。

不過也有好消息。與菜價一路飆高不同，思明營平市場的活雞和活鴨大降價，相比前一日分別下降了3元和5元，活雞每斤售價僅12元，與豆角的“身價”僅僅相差1元錢。

高菜價或還要維持一陣子

春節是消費高峰期，蔬菜價格上升也很正常，但像今年這樣節后還持續高價甚至繼續上漲的現象，并不多見。

據了解，冬季農副產品本來就在價格上升階段，再加上今年春節期間和節后，我國不少地區遭遇低溫凍害和雨雪天氣，蔬菜生產量減少，運輸流通成本升高，讓菜價維持高位。

中埔蔬菜批發市場人員也說，春節過后蔬菜價格打破以往規律是因為南方蔬菜貨源供應緊缺。年前南方蔬菜主產區遭遇歷年來罕見低溫雨雪天氣，導致蔬菜減產，收購價格一直居高不下，帶動市場蔬菜價格持續高位運行。

那么，菜價何時才會降下來呢？有農業專家表示，蔬菜生產具有生產周期短，受天氣影響因素大，寒冷天氣導致供應量減少，蔬菜價格漲得自然快。但同時，只要天氣一回暖，農民種植增多，蔬菜很快將會大量上市。“估計這種情況還要持續20天左右。”農業專家表示，等溫度上升，黃瓜、茄子等蔬菜就會大量上市，蔬菜價格自然就下來了。（海峽導報記者 孫春燕）