保障食品安全 閬中查封一無照火鍋店

時(shí)間：2016-02-20 16:04:42 來源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：525

按照“兩集中、兩強(qiáng)化”專項(xiàng)工作要求，閬中市場監(jiān)督管理局集中優(yōu)勢力量，積極開展“保食安”綜合執(zhí)法行動，進(jìn)一步規(guī)范了食品市場秩序。

2月17日，閬中市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)會同東城市監(jiān)所執(zhí)法人員依法對閬中九龍池廣場某品牌火鍋店開展了市場檢查，執(zhí)法人員在其廚房及操作間內(nèi)查獲過期高湯包調(diào)味料66袋、未標(biāo)注“食品添加劑”字樣嫩肉粉7瓶，過期生物酶嫩脆劑（牛肉專用）1瓶。依照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員對查獲的過期調(diào)味包、嫩脆劑及不符合標(biāo)注規(guī)定的嫩肉粉進(jìn)行了扣押。

據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)該火鍋店2012年3月開業(yè)從事餐飲經(jīng)營活動至今，尚未辦理開業(yè)登記，且其餐飲服務(wù)許可證也于2015年4月到期。據(jù)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人蒲某陳述，曾多次收到市場監(jiān)管部門制發(fā)的《責(zé)令改正》通知書，但一直沒有引起足夠重視，認(rèn)為辦與不辦都沒關(guān)系。執(zhí)法人員依法責(zé)令其停業(yè)整改，并對其營業(yè)場所實(shí)施查封。

目前，此案正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。