運城市對市區多家食品經營市場進行專項抽查
時間：2016-02-07 01:44:07 來源：食品伙伴網 點擊量：599
晨報訊（記者 張國平 劉凱華）元旦和春節是
食品消費和群體性聚餐的高峰時段，也是
食品安全保障的重要時期。從29日起，我市開展雙節食品經營領域專項督查，排查食品安全隱患，積極落實
監管責任，防范
食品安全事故發生。
昨日上午，市食藥監局稽查隊和市公安局食藥偵查支隊，對禹都食品批發市場、空港食品批發市場、八一市場、東湖市場、運城糧油批發市場、運城蔬菜批發市場等市場進行專項抽查。
記者跟隨其中一支稽查隊對八一市場的羊雜、羊血、羊頭、面條這四樣食品進行了監督抽驗。工作人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》執行抽檢工作。在表明身份后，工作人員首先檢查了食品攤主的流通許可證及小作坊登記證；對于經營肉類產品的攤主，工作人員還需要其出示在售食品的動物檢驗檢疫合格證以及購進票據。隨后，工作人員還對計劃抽檢的種類進行隨機買樣檢驗。羊頭、羊血、羊雜這幾類產品，由于其檢驗成分的復雜性，在封裝之后分送專業的譜尼測試集團位于北京和青島的實驗室進行檢驗，對于不合格的產品將依法查處，如發現有毒有害物質將移送公安機關立案處理。
同時，另一路工作人員在空港開發區金興源農貿市場和徐家莊步行街以及潮流街這三個市場，對食用油進行了專項檢查，共檢查了十二家糧油點。工作人員針對三個品種的食用油做了酸價、過氧化值的快速檢驗，結果均為合格，且沒有發現散裝食用油的銷售情況。
（記者 張國平 劉凱華）
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