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柳州市一超市的黃花菜二氧化硫殘留超標(biāo)

時(shí)間：2016-01-19 00:12:02 來源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：344

柳州晚報(bào)訊（記者楊貝貝）近日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公布了前段時(shí)間對(duì)全區(qū)銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息，590批次被抽檢樣品中，有19批次不合格。其中我市一超市銷售的一批次黃花菜經(jīng)檢驗(yàn)二氧化硫項(xiàng)目不合格。記者從魚峰區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，該局正在進(jìn)一步調(diào)查處理此事。

本次監(jiān)督抽檢的對(duì)象主要是商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小食品經(jīng)營(yíng)店等，涉及糧食及糧食制品、蔬菜干制品、酒類、乳粉、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆類及其制品、飲料等8個(gè)大類樣品共計(jì)590批次，不合格樣品為19批次。不合格產(chǎn)品主要存在的問題是蔬菜干制品的二氧化硫殘留超標(biāo)。

位于魚峰區(qū)的一家超市，在本次監(jiān)督抽檢中被檢出銷售的散裝黃花菜[生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)）日期為2015年10月20日]二氧化硫項(xiàng)目不合格。目前，魚峰區(qū)食品藥品監(jiān)管部門正在對(duì)此事做進(jìn)一步調(diào)查處理。

據(jù)悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。