導讀：從國家食藥監總局官網獲悉，《浙江省食品經營許可實施細則（試行）》于2016年1月1日正式施行，這標志著浙江省食品流通許可證與餐飲服務許可證“兩證合一”的新版《食品經營許可證》正式啟用。

目前，浙江省食品流通和餐飲服務經營者持證數有70余萬戶，食品銷售、餐飲服務同企業、同場經營的混合經營現象十分普遍。實行“兩證合一”，是簡政放權、便民服務的一大舉措，有利于整合監管資源，提高監管效能。在食品經營許可“二合一”的前提下，按照品種監管、過程監管的要求，以品類、風險高低和全覆蓋為原則，對食品進行分級分類許可，實施風險管控，無縫銜接。

《食品經營許可證》啟用后，食品經營許可實行“新證新辦法、老證老辦法”的原則。即2016年1月1日前已領取《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》的，原許可證在有效期內繼續有效；食品經營者在原食品流通、餐飲服務許可證有效期內主動申請更換為食品經營許可證的，許可機關按照有關規定予以更換；2016年1月1日后申請辦理食品經營許可新辦、延續、變更等手續的，按新辦法辦理。為方便群眾申辦和公眾查詢，申請人和公眾可以登錄“浙江政務服務網”進行網上申請和信息查詢，提高了食品經營者的辦事效率和信息透明度。