順德取締無證臘味生產作坊 查封一千多斤問題臘味

時間：2016-01-15 02:30:00 來源：食品信息網 點擊量：481

近日，順德區市場監督管理局北滘分局接連收到數宗群眾舉報，稱北滘新業一路有間無證臘味加工廠。接獲舉報后，北滘分局立即組織執法人員對投訴地址進行檢查，共查獲1000多斤“問題臘味”。

執法人員現場檢查發現，該加工廠門口豎著一個“錢太公臘味廠”的招牌，廠門鐵閘半掩，進入工廠一樓發現有兩個工人正在清洗工具，樓梯邊上的一個房間內設置了一個正在作業的大型常壓恒濕熱水爐。加工操作間的地面上放著一百多斤散裝的冰凍豬肉，有些豬肉表面已發白，制作者無法提供這些豬肉任何的檢疫證明。調味品倉庫內雜亂堆放各種的調味品和添加劑，且無任何使用登記，包裝材料與其他雜物隨意混放在地面。

在工廠二樓過道，隨地堆放了兩百多斤散裝臘腸臘肉成品，無任何包裝標識，屬典型的“三無”產品。過道盡頭有三個烤干房，其中兩個正在運行，內里掛滿了臘腸臘肉的半成品，數量將近1000斤。

經詢問調查，該加工廠只能提供營業執照，不能提供食品生產許可證明，涉嫌存在未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動。執法人員立即對其現場生產的近1000斤半成品臘腸臘肉和相關生產設備實施查封，對成品臘腸臘肉229.4斤實施扣押。目前該案在做進一步調查中。