據(jù)了解，食品經(jīng)營(yíng)許可改革后，按照問(wèn)題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控的要求，將食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分成10類，并依據(jù)其風(fēng)險(xiǎn)程度來(lái)確定許可審查條件。在新的許可證上，增加了日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)和監(jiān)管人員、投訴舉報(bào)電話、簽發(fā)人等監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人。

 

    “食品安全監(jiān)管體制改革前，實(shí)行分段監(jiān)管，對(duì)從事食品流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，分別由工商部門和食藥監(jiān)部門核發(fā)《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》；改革后，對(duì)食品安全實(shí)行集中統(tǒng)一監(jiān)管，將食品流通許可和餐飲服務(wù)許可整合為食品經(jīng)營(yíng)許可，實(shí)現(xiàn)‘兩證合一’。”湖南省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，湖南在此基礎(chǔ)上，將酒類批發(fā)許可、酒類零售備案、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)備案也納入食品經(jīng)營(yíng)許可，這解決了食品混合經(jīng)營(yíng)需要辦理多張?jiān)S可證的問(wèn)題，為老百姓投資創(chuàng)業(yè)帶來(lái)便利。

 

    通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)食品是否必須取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》？對(duì)于公眾關(guān)注的這一問(wèn)題，上述細(xì)則給出了肯定的回答，并提出具體要求。即：申請(qǐng)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，并提供網(wǎng)店地址、網(wǎng)店截圖；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的，還應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的送餐條件。

 

    上述細(xì)則還規(guī)定，無(wú)實(shí)體門店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的貯存場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售。

 

    據(jù)悉，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》期限為5年。目前，湖南省食藥監(jiān)局開發(fā)了湖南省食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)，并在許可證上增加了二維碼，經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)申報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可。（完）