羊肉價(jià)格比去年略低 為什么今年就賣(mài)不動(dòng)
時(shí)間:2015-12-30 23:34:35 來(lái)源:食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量:298
金華日?qǐng)?bào)消息(記者周垚)“以前來(lái)買(mǎi)羊肉的客戶很多,平均一天可以賣(mài)掉4頭羊,但今年平均只能賣(mài)2頭羊,今年的羊肉怎么就賣(mài)不動(dòng)了呢?”在愛(ài)國(guó)路一上盧羊肉店的盧先生,今年以來(lái)一直都為羊肉的銷(xiāo)量發(fā)愁。
昨日,記者走訪東陽(yáng)城區(qū)多家羊肉售賣(mài)點(diǎn)發(fā)現(xiàn),跟盧先生一樣,今年許多羊肉售賣(mài)點(diǎn)均出現(xiàn)了銷(xiāo)量大幅下滑的現(xiàn)象。到底是什么原因,導(dǎo)致今年的羊肉銷(xiāo)路不暢呢?
今年以來(lái),國(guó)內(nèi)內(nèi)蒙古、山東等地的羊肉產(chǎn)量增多,導(dǎo)致不少地區(qū)的羊肉價(jià)格都出現(xiàn)了不小的降幅。不過(guò),今年?yáng)|陽(yáng)羊肉的價(jià)格卻并未受外界影響,顯得很“淡定”。
東陽(yáng)城區(qū)一千祥羊肉售賣(mài)點(diǎn)的周女士說(shuō),東陽(yáng)城區(qū)售賣(mài)的羊肉絕大部分來(lái)自安徽,也有一部分來(lái)自山東,除了售價(jià)上略微有點(diǎn)下調(diào),今年的進(jìn)價(jià)和去年保持一致。
“說(shuō)來(lái)也奇怪,今年的羊肉價(jià)格維持在45元/斤左右,還比去年稍微低點(diǎn),但為什么買(mǎi)羊肉的人反而少了呢?”周女士說(shuō),去年的幾個(gè)老客戶,平均一個(gè)月要買(mǎi)三四次羊肉,但今年,他們基本一個(gè)月才來(lái)買(mǎi)一次。
周女士認(rèn)為,這與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān),“以前來(lái)買(mǎi)羊肉的客戶,稱兩三斤都沒(méi)什么問(wèn)題,但今年這些老客戶都表示,只能過(guò)過(guò)嘴癮,稱上半斤左右就差不多了”。
除了以家庭客戶為主的售賣(mài)點(diǎn),以供應(yīng)餐飲店為主的羊肉批發(fā)戶,今年也進(jìn)入了羊肉賣(mài)不動(dòng)的“怪圈”。東陽(yáng)東門(mén)菜場(chǎng)顏顏羊肉攤的張女士說(shuō):“今年吃羊肉的人明顯減少了,去年一天最少可以賣(mài)十幾頭羊,但今年平均每天只有五六頭羊,相差太多了?!?/p>
張女士認(rèn)為,今年羊肉行情不好,除了受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響,還因?yàn)闁|陽(yáng)今年賣(mài)羊肉的銷(xiāo)售點(diǎn)也增多了?!艾F(xiàn)在只有批發(fā)羊肉的客戶,才會(huì)上我們二樓,散客的話都不來(lái)我們這里了?!?/p>
跟張女士持同樣想法的,還有盧先生?!皳?jù)我所知,今年在東陽(yáng)城區(qū)、南馬鎮(zhèn)、橫店鎮(zhèn)開(kāi)了幾十家羊肉店,而且很多城區(qū)的客戶,都選擇去鄉(xiāng)下買(mǎi)羊肉,這樣城區(qū)的羊肉生意,自然就差了很多。”盧先生說(shuō)。
冬季是羊肉消費(fèi)的旺季,春節(jié)期間更是東陽(yáng)羊肉消費(fèi)的高峰期。盧先生說(shuō),隨著年底羊肉消費(fèi)需求的增長(zhǎng),今后一段時(shí)間,羊肉銷(xiāo)售可能會(huì)出現(xiàn)回暖。
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