莘縣發布行政處罰信息公開表 四企業生產不合格食品遭處罰
時間：2015-12-29 19:04:36 來源：食品伙伴網 點擊量：188
本報聊城12月27日訊（記者 焦守廣） 24日，莘縣
食品藥品監督管理局發布行政處罰信息公開表，四家
食品生產企業因產品不符合安全
標準遭行政處罰，其中有兩家是因生產的
香油不達標所致，
監管部門已對企業進行罰款并沒收不合格產品。
根據處罰信息顯示，違法企業名稱和主要違法事實分別為：莘縣福譽香食用油脂有限公司，生產的香油經檢驗苯并芘項目不符合
食品安全標準；莘縣世家合臣香油有限公司，生產的香油經檢驗酸價項目不符合食品安全標準；莘縣伊耕園食品有限公司，生產的糖蒜經檢驗甜蜜素項目不符合食品安全標準；莘縣盛世興食品有限公司，生產的八寶豆干經檢驗山梨酸鉀項目不符合食品安全標準。
在四家違法企業中，福譽香和世家合臣兩家企業不合格產品此前曾出現在省食品藥品監督管理局食品生產環節監督抽檢通告中，通告共涉及三家聊城香油企業。目前不合格產品均已被下架和召回。
據專家介紹，食用油中的油脂在空氣中會被氧氣氧化，產生油脂酸敗，其中的酸價和過氧化值會升高，而酸價和過氧化值越高，油脂的品質就越低。一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害，但在發生嚴重的變質時，所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
而苯并（a）芘則是一種致癌物，從18世紀以來，便發現與許多癌癥有關。其在體內的代謝物二羥環氧苯并芘，產生致癌性的物質。食用受其污染的食品，雖然不一定表現出明顯的急性毒性，卻具有公認的致畸、致癌的慢性毒性。
對于這四家食品生產企業，莘縣食藥監局已依據《中華人民共和國
食品安全法》沒收其違法所得、不合格產品，并處罰款，目前四家企業均已自動履行了行政處罰。
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