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莘縣發(fā)布行政處罰信息公開表四企業(yè)生產(chǎn)不合格食品遭處罰

時間：2015-12-29 19:04:36 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：205

本報(bào)聊城12月27日訊（記者　焦守廣）　24日，莘縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布行政處罰信息公開表，四家食品生產(chǎn)企業(yè)因產(chǎn)品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)遭行政處罰，其中有兩家是因生產(chǎn)的香油不達(dá)標(biāo)所致，監(jiān)管部門已對企業(yè)進(jìn)行罰款并沒收不合格產(chǎn)品。

根據(jù)處罰信息顯示，違法企業(yè)名稱和主要違法事實(shí)分別為：莘縣福譽(yù)香食用油脂有限公司，生產(chǎn)的香油經(jīng)檢驗(yàn)苯并芘項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；莘縣世家合臣香油有限公司，生產(chǎn)的香油經(jīng)檢驗(yàn)酸價(jià)項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；莘縣伊耕園食品有限公司，生產(chǎn)的糖蒜經(jīng)檢驗(yàn)甜蜜素項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；莘縣盛世興食品有限公司，生產(chǎn)的八寶豆干經(jīng)檢驗(yàn)山梨酸鉀項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

在四家違法企業(yè)中，福譽(yù)香和世家合臣兩家企業(yè)不合格產(chǎn)品此前曾出現(xiàn)在省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢通告中，通告共涉及三家聊城香油企業(yè)。目前不合格產(chǎn)品均已被下架和召回。

據(jù)專家介紹，食用油中的油脂在空氣中會被氧氣氧化，產(chǎn)生油脂酸敗，其中的酸價(jià)和過氧化值會升高，而酸價(jià)和過氧化值越高，油脂的品質(zhì)就越低。一般情況下，酸價(jià)和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但在發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)時，所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

而苯并（a）芘則是一種致癌物，從18世紀(jì)以來，便發(fā)現(xiàn)與許多癌癥有關(guān)。其在體內(nèi)的代謝物二羥環(huán)氧苯并芘，產(chǎn)生致癌性的物質(zhì)。食用受其污染的食品，雖然不一定表現(xiàn)出明顯的急性毒性，卻具有公認(rèn)的致畸、致癌的慢性毒性。

對于這四家食品生產(chǎn)企業(yè)，莘縣食藥監(jiān)局已依據(jù)《中華人民共和國 食品安全法》沒收其違法所得、不合格產(chǎn)品，并處罰款，目前四家企業(yè)均已自動履行了行政處罰。