濟(jì)寧市民開啟備貨模式 肉蛋蔬菜菜價(jià)格齊上漲

時(shí)間：2015-12-28 15:00:30 來源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：146

距離元旦還有不到一周的時(shí)間，豬肉、蔬菜、雞蛋等生活必需品已經(jīng)出現(xiàn)上漲勢頭。昨天，記者探訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市發(fā)現(xiàn)，雖然肉蛋、蔬菜的價(jià)格較前段時(shí)間出現(xiàn)了小幅上漲，但并沒有影響到市民的采購熱情，不少市民已開啟節(jié)前備貨模式。

市場上難見低價(jià)菜，兩元以上蔬菜唱主角

上個(gè)月的一場暴雪急劇推高了蔬菜的價(jià)格，雖然之后蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯回落，但總體態(tài)勢仍居高不下。昨天，記者在劉莊農(nóng)貿(mào)市場了解到，除了白菜、蘿卜、土豆等蔬菜，其他多數(shù)蔬菜都是兩元起步，3元以上的蔬菜也并不少見?！疤鞖庾兝渲?，蔬菜價(jià)格上漲得很快，但要降價(jià)就沒那么容易了?！睌傊鲃⒗习甯嬖V記者，現(xiàn)在城區(qū)市場上在售蔬菜基本都是大棚菜，生產(chǎn)成本較高。

記者在城區(qū)琵琶山路一家超市內(nèi)看到，雖然一些蔬菜的價(jià)格較高，但前來購買的市民并不少。“最近這一周，除了白菜、蘿卜等低價(jià)菜的價(jià)格變化不明顯，多數(shù)蔬菜都出現(xiàn)了明顯上漲，像蕓豆、蒜薹等蔬菜的價(jià)格上漲了20%左右?！痹摮泄ぷ魅藛T告訴記者，雖然距離元旦還有幾天的時(shí)間，但是明顯感覺到蔬菜的銷量變大了。

“西紅柿一斤只要2.5元，挺便宜的，雖然熟得不太好，但是可以放兩天?！痹诔欣镞x購西紅柿的市民周女士說，這幾天蔬菜價(jià)格基本都在漲，就連農(nóng)貿(mào)市場里賣的西紅柿一斤都要3元。周女士告訴記者，她還打算提前買些土豆、蓮藕等容易存放的蔬菜，預(yù)防元旦前后蔬菜價(jià)格再出現(xiàn)上漲。

肉蛋價(jià)格穩(wěn)中見漲，預(yù)計(jì)還有漲價(jià)空間

自今年5月份開始，“二師兄”的價(jià)格在一路走低之后始現(xiàn)上漲態(tài)勢，精瘦肉的價(jià)格從大約8元/斤到8月份上漲至頂峰16元/斤。之后，豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅回落，不過如今又慢慢上漲了。昨天上午，記者在城區(qū)紅星農(nóng)貿(mào)市場看到，豬肉攤前的客人一直不斷。通過詢問價(jià)格得知，當(dāng)前前肘肉的價(jià)格多為13.5元/斤，后肘肉14元/斤，五花肉則是15元/斤，這個(gè)價(jià)格較一周前大約漲了0.5元。相對于豬肉價(jià)格的小幅上漲，雞蛋的價(jià)格則是在近期一段時(shí)間內(nèi)，都穩(wěn)穩(wěn)地停在了4元/斤。

“今年肉蛋菜的價(jià)格基本和去年元旦的時(shí)候持平，但不確定元旦前還會不會漲價(jià)。”在超市買雞蛋的市民趙女士告訴記者，年底前，這些生活必需品價(jià)格回落的可能性微乎其微，她已經(jīng)著手儲存一些存放時(shí)間較長的蔬菜。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年的生豬存欄量和出欄量都不理想，導(dǎo)致豬肉價(jià)格一直居高不下。而最近一段時(shí)間，受到天氣影響，蔬菜的運(yùn)輸、保鮮成本都有上漲，最近一段時(shí)間霧霾天氣比較重，氣溫比較低，光照少，本地大棚蔬菜的產(chǎn)量偏低，也是影響蔬菜價(jià)格上漲的原因。另外，天氣變冷后，蛋雞的產(chǎn)蛋量有所下降，也影響了雞蛋價(jià)格。受供需關(guān)系的影響，預(yù)計(jì)在元旦前后，肉蛋菜的價(jià)格還有上漲空間。因此，建議市民有選擇地對一些生活必需品進(jìn)行提前儲備。